360054

О и И С А Н И Е 360054ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических РесдубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ависпмос от авт, свидетельств Заявлено 01.1.1971 ( 1618%3/28 А 22 с 5/00 В 011 9/22 с присоединением заявкиПриоритет -Котиитвт ло делам обретений и открытийори Совете Министров Опубликовапо Дата опублико УДК 637.523.31 (088,8. П. Семенов и А. П. Жучков аявит 4. СМЕСИТЕЛ Ь Изобретение относ енности.Известны смесител ясного фарша, содер очным и разгрузочнь енную к вакуум-сис ей вал с лопастями, арное движеное с по ттся к мяснои промыши преимущественно для жащие емкость с загрум бункерами, подклютеме, и установленный в приводимыми в плане- мощью водила и сатело Предлагаемая конструкция смесителя интенсифицирует процесс перемешивания.Это достигается тем, что верхняя часть емкости установлена с возможностью выполнения вращателвного движения, соединена с валом и служит в качестве водила для сателлитов. Кроме того, для предопвращения засорепия вакууот-системы верхняя часть емкости имеет форму цилиндра, способствующего под действием це;щробежной силь образованию торопыжки из продукта, а топотка ттодключетття к ваиуум-систеоте, расположена в центральнойалости этого цилиндра.Для регулирования длительности перемешивания в разгрузочном букчкере установлена поворотная заслонка, позволяющая изменять лОщадь прОходного сечея Оуткера, причем для наилучшого перемешговання цттлтпдрическая часть имеет одну или неоколыко лопастей, предназначенных для подави лродукта в зону теремешивания. На чертеже пзооражев предлагаемы схт,.сптель.Он содержит емкость 1 с загрузочным бункером 2 и разнрузочным бункером 3, в которот установлена етовороттная заслонка 4, позволятощая изменять площадь проходного сечения бункера с помощью рукоятки 5; вал б с логастюн 7, приводихтыми в планетарное движение с похтощью водила 8 и сателлитов 9. ВгрхО няня часть емкости имеет форму цилиндра иустановлена с возможностью вращательного движения. Верхняя получаша совместно с неподвттжнот нижней получашей 10 составляют сферическую рабочую камеру для перемешн Б вания компонентов с радиусом, равным максимальному радиусу лопастей 7.Смеситель работает следующим образом.Вращательное движение от вала электродвигателя при помощи клиноременной передави 20 передается на водило 8.Вращаясь вместе с водилом, сателлиты одновременно обкатывают неподвижно зубчатос колесо 11, а также вращаются вокруг осн вала 6, т. е. совершают двикение,во взаимно 25 перпендикулярных плоскостях. Вместе с сателлитамп в этом движении участвуют также и лопасти 7. 1 омпоненты, поступающие непрерывных поттоком через загрузочный бункер 2, езначттельно перемешиваются наклонными Зо лопастьчми 12, расположеовными в цилпндрпче360054 Предмет изобретения оррскторв А. Васильева и Н, Прокуратова И 11 о 1/Я Тиракк 406)ол. тип. Кострогиского управлении издательств, иолиг 1)афш и книжной торговли ской части, откуда попада 1 от в рабочую каме. ру, где окончательно перемешиваются вертикальныии лопастями 7 и затем выходят через разгрузочный бункер 3. Степень перемешивания регулируется временем нахождения проду 1 кта в рабочей камере, которое зависит от площади проходного, сечения разгрузочного бункера и регулируется почтем,поворота с помощью, рукоятки 5 поворотной заслонки. Продукт,проходит через рабочую камеру под действием давления, создаваемого наклонными лопастями 12,Для удаления воздуха из перемешивающихся компонентов последние после перемешивания наклонными лопастями 12 попадают в цилвндрическую часть верхней получаши и под действием центробежной силы образуют воронки из продукта, В центральной части вращающегося цилиндра собирается имеющийся в,продукте воздух, который отсасывается вакуум-насосом через деподвижный загрузочный бункер 2. 1. Сгмеситель, преимущественно для мясногофарша, содержащий емкость с загрузочным и разгрузочным бункерами, подключенную квакуум-системе, и установленный в ней вал слэпастями, приво 1 днмыми,в планетарное движение с помощью всадила и сателлитов, отли 5 чающийся тем, что, с целью интенсификациипроцесса перемешивания, верхняя часть емкости установлена е возможностью выполнениявращателыного движения, соединена с валом ислужит в качестве водила для сателлитов,10 2. Смеситель по ц. 1, отличающийся тем, чтодля предотвращения засорения вакуум-системы вергхняя часть емкости имеет форму цчлиндра, способствующего под действием центробежной силы образэванию воронки из про 15 дукта, а точка подключения к важуум-системерасположена в центральной части этого цилиндра,3, Смеситель по п. 1, отличающийся тем,что, с целью ретулирования длителыностн пе 20 ремешивания, в разгрузочном бункере установлена поворотная заслонка, позволяющаяизменять площадь проходного сечения бункера.4, Смеситель по пп. 1, 2.или 3, отличающий 25 ся тем, что цилиндрическая часть имеет однуили несколыко лопастей, предназначенных дляподачи продукта в зону перемешивания.