Способ выращивания микроорганизмов

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Йаюа Саеетоиих Социелиотичеоиих РеспурлииЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 13,1.1970 ( 1393166/28-13) М. Кл. С 12 Ь 1/04С 12 с 1 13/10 исоединением заявкиПриоритетОпубликовано 30.111,1972. Бюллетень12Дата опубликования описания 6 Л.1972 итет по делам зооретеиий и открытипри Совете МиииотроеСССР576.15.07(088,8 Авторы1 зобретения С, П. Колосков, В одзевич, А, А, Шилова и Н. Х. Морозов Заявитель есоюзный научно-исследовательский институт спиртов и ликеро-водочной промышленностиСПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ится к микробиологич Изобретени ской промыш Известен низмов, напр матривающий ды, засев ее пример, в ви культивировае относ ленности способ в имер пл стер ил суспензи де конт нием.ыращивания микро есневых грибов, пр изацию питательнои ей микроорганизмо дий с последующи о г, на- их Предлагаемый способ является более простым и позволяет интенсифицировать процесс.Он предусматривает засев питательной среды суспензией микроорганизмов осуществлять при температуре стерилизации среды.Сущность способа заключается в следующем.Питательную сыпучую среду стерилизуют теплом радиации при атмосферном давлении, например, паром через поверхность теплообмена электронагревательными элементами или же открытым паром под давлением, например, 1,5 - 2 кг/см. Температуру стерилизации поднимают до 135 - 140 С и выдерживают заданное время до получения стерильной среды, например 50 - 60 мин, после чего вводят суспензию микроорганизмов. Благодаря этому культура развивается более интенсивно, споры быстро прорастают, сокращается период инкубации и продолжительность цикла на 18 - 20% и более, в результате повышается активность выросшей культуры на 15 - 20%.При стерилизации открытым паром температуру поднимают на 10 - 15 С ниже и вы-.5 держввают до получения стериальности, например, 60 мин и более. Суспензию каждой посевной культуры приготовляют на холодной стериальной воде. Соотношение между количеством засеваемой стериальной среды и ко личеством вносимой в нее водной суспензииконидий посевной культуры зависит от требуемой влажности среды после засева ее суспензией. Влажность же среды зависит от вида культивируемого микроорганизма и других 15 факторов. Например, при культивированииплесневых грибов Азрегрпз огугае на твердых сыпучих средах оптимальная влажность засеянной среды составляет 60 - 627 о,В простерилизованную среду без ее ох лаждения вносят всю порцию посевной суспензии и быстро перемешивают. При этом повышается температура засеянной среды, в результате чего ускоряется инкубационный период развития конидий и сокращается тем 25 самым полный цикл развития микроорганизмов. Последующего подогреванпя засеянной среды не требуется из-за наличия в ней запаса тепла. К моменту наступления активной фазы развития микроорганизмов (через 5 - 30 6 час) температура среды снижается до опСоставитель М. ЛаринаТехред 3. Тараненко Корректор Л. Бадыламн Редактор А. Бер Заказ 1046/15 Изд.518 Тираж 448 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж.35, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2 тимальной, например 30 - 35 С, за счет естественного или искусственного охлаждения.П р и м е р, Среду - пшеничные отруби - в количестве 250 г стерилизуют в сушильном шкафу при 140 С в течение 60 лин.Навеску (1,5 г ранее выращенной посевной культуры) вносят в 375 г стерильной воды и тщательно перемешивают, Количество воды берут из расчета получения среды влажностью 60%. Всю посевную суспензию вносят н простерилизованную среду, имеющую температуру 140 С, и перемешивают. После перемешивания температура среды 70 С. Засеянную среду ставят в термостат, в котором поддерживают температуру 30 С. Температура засеянной среды и термостата выравнивается через 2 час,4Рост культуры происходит более интенсивно по сравнению с обычным способом засевасреды, и культура достигает зрелости к 30 часроста (в контроле при обычном способе засе 5 ва за 36 час),Активность выросшей культуры на 18% выше контроля,Предмет изобретения 10 Способ выращивания микроогранизмов, например плесневых грибов, предусматривающий стерилизацию питательной среды, засев ее суспензией микроорганизмов, например в виде конидий, с последующим их культивиро ванием, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, засев питательной среды суспензией микроорганизмов осуществляют при температуре стерилизации среды.