ZIP архив

Текст

пРГСАни ЗОБРЕТЕН И 018 Союз СоветскихСоциалистически Республи АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ идетельствависимое от/28-13) Заявлено ОЗ.Х.1968 ( ПК А 611 1/00 В 08 Ь 7/00 присоединением заявки оритет комитет по делам иаоОрвтеиий и открытий при Совете Миииотрое СССР(088,8) етеньОпубликовано 07.1 Ч.1971. Б Дата опубликования описа 28 Ч.1971 вторыобретенияаявители анова и Ц. Ц Дриз структорское бюро ский межотраслевой ой промышленности кевич, Н. В. Роз ное проектно-ко ации и Ленинграинститут пище Любарская, В. Я. Мар Ленинградское специал еханизации и автомати научно-исследовательский ОБРАБОТКИ ОБОРУДОВАНЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СПОСОБ САНИТАР ДЛЯ ПИЩЕПредмет изобретения1. Способ санитарной обработки оборудования для пищевой промышленности, например пивоваренной, путем мойки поверхности оборудования одним из известных методов с по следующим нанесением на внутреннюю поверхность оборудования дезинфицирующего раствора, содержащего четвертичное аммонийное соединение - катапин, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности Изобретение относится к санитарной обработке пищевого оборудования, в частности, к дезинфекции емкостей, трубопроводов и оборудования в пивоваренном производстве,Известен способ санитарной обработки мытьем соответствующих поверхностей с нанесением на них дезинфицирующего раствора, содержащего четвертичное аммонийное соединение - катапин.Однако эти растворы эффективны при повышенных температурах, а при 20 С их бактерицидная активность снижается, Обычно время обработки поверхности этим раствором составляет 30 - 60 мин.Цель изобретения - повышение эффективности дезинфекции оборудования и снижение температуры и времени воздействия дезинфицирующего раствора.Для этого на внутреннюю поверхность оборудования наряду с четвертичным аммонийным соединением - катапином - наносят тринатрийфосфат, который предварительно смешивают с катапином для получения дезинфицирующего раствора, в котором концентрация четвертичного аммонийного соединения - катапина равна 0,01 - 0,013% и тринатрийфосфата 0,1 - 0,05%. При этом температуру дезинфицирующего раствора устанавливают равной от 20 до 0 С, рН предпочтительно 10,8,а время воздействия на поверхность 5 - 10 мин.Способ санитарной обработки оборудования осуществляется следующим образом,Готовят раствор четвертичного аммонийного соединения - катапина, содержащий 0,01 - 0,013% последнего и 0,1 - 0,05% тринатрийфосфата. Промывают оборудование известным способом для удаления загрязнений. Подготовленный дезинфицирующий раствор наносят на поверхность, подлежащую обработке, равномерным сплошным слоем. При механизированном способе мойки это можно осуществить посредством моющих головок. Затем дезинфицирующий раствор циркулируют в течение 5 - 10 мин, после чего раствор сливают, а поверхность оборудования ополаскивают холодной водой.Заказ 1314/3 Изд.593 Тираж 473 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 дезинфекции оборудования, а также снижения температуры и времени воздействия дезинфицирующего раствора, на внутреннюю поверхность оборудования наряду с четвертичным аммонийным соединением - катапином наносят тринатрийфосфат, который предварительно смешивают с последним для получения дезинфицирующего раствора с концентрацией четвертичного аммонийного соединения - катапина, равной 0,01 - 0,013 з/, и тринатрийфосфата 0,1 - 0,05/о2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что 5 температуру дезинфицирующего раствора устанавливают равной от 20 до 0 С, рН предпочтительно 10,8, а время воздействия на поверхность 5 - 10 мин.

Смотреть

Заявка

1277851

вителиЛенинградское специальное проектно конструкторское бюро, механизации, автоматизации, Ленинградский межотраслевой научно исследовательский институт пищевой промышленности

Л. С. Любарска В. Я. Маркевич, Н. В. Розманова, Ц. Ц. Дризина

МПК / Метки

МПК: A61L 2/18

Метки: 300187

Опубликовано: 01.01.1971

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-300187-300187.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">300187</a>

Похожие патенты