Устройство для получения мягкогомороженого
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
297212 ОПИСАН И ЕИЗОЬЕЕТЕВИЯК ПАТЕНТУ Сова Советских Социалистических РеслуОликЗависимый от патентаМПК г 25 с/11 Заявлено 16.Х 1.1969 ( 1385934/28-13)Приоритет 17.1.1969,%Р 17 Ь/137316, ГДРОпубликовано 02.11.1971. Бюллетень9 Комитет по делам иэооретений и открытий при Совете Министров СССРУДК 663.674.05(088,8) Дата опубликования описания 11,Ч 1.1971 Авторыизобретения Иностранцы Вольфганг Тайхмюллер, Эгон Берндт, Роланд Байер и Клаус Герольд(Германская Демократическая Республика) Ву ЕСООЗЯА 5 Иностранное предприятие ФЕБ Кельтетехник СГермаяская Демократическая Республика)Заявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО25 Предмет из об р етени я Изобретение относится к оборудованию для получения мороженого, в частности к устройствам для получения мягкого мороженого,Известны устройства для получения мягкого мороженого, состоящие из морозильного цилиндра с охлаждающей рубашкой и мешалкой, а также загрузочного бункера с выпускным отверстием для подачи смеси мороженого в морозильный цилиндр. Однако насыщение смеси при получении мороженого происходит воздухом, что снижает качество мороженого.Целью изобретения является насыщение смеси мороженого газообразным азотом, который получается при охлаждении смеси мороженого жидким азотом.Для этого устройство снабжено трубкой длн подачи азота из охлаждающей рубашки в полость морозильного цилиндра, а также патрубком для отвода избыточного количества азота из полости морозильного цилиндра в атмосферу, При этом патрубок установлен в загрузочном бункере над выпускным отверстием с возможностью перемещения и перекрытия доступа смеси мороженого в морозильный цилиндр.На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство.Оно состоит из морозильного цилиндра 1 с охлаждающей рубашкой 2 и мешалкой 3, загрузочного бункера 4 и приспособления 5 для отвода готового мороженого. Мешалка 3 приводится от электродвигателя б через ременную передачу 7, Подача жидкого азота в рубашку 2 осуществляется через трубку 8, а газообразного азота из рубашки 2 в полость моро зильного цилиндра 1 - через трубку 9, Цилиндр 1 снабжен патрубком 10, проходящим через загрузочный бункер 4 и предназначенным для отвода избыточного газообразного азота, а также для регулировки подачи сме си мороженого из бункера 4 в цилиндр 1.Смесь мороженого, залитая в бункер 4, поступает в цилиндр 1, Количество подаваемой смеси регулируется патрубком 10. В цилиндре 1 смесь, взбиваясь мешалкой у, продвигается 15 к приспособлению 5, через которое отводитсяготовое мороженое. Охлаждение смеси происходит перед ее выпуском жидким азотом, поступающим в рубашку 2, а в начале процесса взбивания - газообразным азотом, который пз 20 рубашки 2 по трубке 9 поступает в цилиндр.Этот же газообразный азот насыщает смесь.Избыток азота через патрубок 10 отводится в атмосферу. Устройство для получения мягкого мороженого, состоящее из морозильного цилиндра ЗО охлаждающей рубашкой и мешалкой, а также297212 Составитель В. ДуньеРсдактор 3. Твердохлебова Техред Л. Л. Евдонов Корректор Т, А, Китаева Заказ 1405,13 Изд, Ы 626 Тираж 473 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр, Сапунова, 2 загрузочного бункера с выпускным Отверстием для подачи смеси мороженого в морозильный цилиндр, отличаошееся тем, что, с целью обеспечения охлаждения смеси мороженого жидким азотом и насыщения ее газообразным азотом, устройство снабжено трубкой для подачи азота пз охлакдающей рубашки в полость морозильного цилиндра, а таке патрубком для ОтВОдя изоыточного КОличествя азота из полости морозильного цилиндра в атмосферу, при этом патрубок установлен в загрузочном 5 бункере над выпускным отверстием с возможностью перемещения и перекрытия доступа смеси мороженого в морозильный цилиндр.
СмотретьЗаявка
1385934
ЛИО ЕНА
Вольфганг Тайхмюллер, Эгон Берндт, Роланд Байер, Клаус Герольд, Германска Демократическа Республика, Иностранное предпри тие ФЕБ Кельтетехник, Германска Демократическа Республика
МПК / Метки
МПК: A23G 9/20
Метки: мягкогомороженого
Опубликовано: 01.01.1971
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-297212-ustrojjstvo-dlya-polucheniya-myagkogomorozhenogo.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для получения мягкогомороженого</a>
Предыдущий патент: Зажигалка с использованием пьезоэлектрического эффекта
Следующий патент: Домашний холодильник
Случайный патент: Градирня