Прибор для получения отрезков определенной формы из теста и т. п. массы
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 2938
Автор: Пресман
Текст
Класс 2 Ь293 П НТ Н ОПИС получения прибора формы и А. Претес варя 1925 г. явленному 3 я1143). мана,в. свид пате О выдач атента опубликовано распространяется на мая 1927 года.лет от В 1 мая 192 вие патента Предлагаемое изобретение представляет собой видоизменение обычной мясорубки и предназначается для отрезания определенных кусков теста и т. п. массы.На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез прибора и фиг. 2 - 3 - наружные виды решеток.Вал 1 обыкновенной мясорубки с расположенными на нем винтовыми лопастями имеет на конце соответствующим образом обработанную асть 4 на которую насаживается снаружи, поверх решетки 5, нож б, наподобие ооычно существующего в мясорубке ножа 7, с различнгям для каждого данного случая количеством лезвий, направленных радиально. Нож б закрепляется на части 4 обычными способами: винтом, гайкой и т. и. и вращается одновременно с общим валом 1. Обычная семная решетка 5 может иметь ячейки Я (фиг. 2 и 3) различной величины и формы, в зависимости от профиля сечения вырабатываемой из тестообразной массы фигуры и укрепляется гайкой 9,ЗОБРЕТЕНИ отрезков определеннойи т. п. массы. с которой может быть связан подвижный или неподвижный скребок 10 (их может быть несколько), предназначаемый для счищения прилипнувшей к ножу б тестообразной массы,Для получения фигур из тестообразной массы поступают следующим образом: обычный в мясорубке нож 7 удаляется, решетка 5 заменяется одной из решеток наподобие изображенных на фиг. 2 и 3. Поверх решетки на конец вала 1 одевается нож б и закрепляется соответствующим образом. В воронку 11 закладывается тестообразная масса, которая при вращении механическим или ручным способом винта 1 продвигается к решетке и через ячейки 8 выжимается наружу, приобретая в поперечном сечении профиль ячейки. Выступившая наружу тестообразная масса срезается ножом б и падает или самостоятельно, или счищается и сбрасывается с ножа скребком 10. Скребок 10 может быть пружинящим и подвижным и при задевании за нож б несколько отгибаться, а затем, преодолев сопротивление, за цепившего его ножа, принимать преж.нее свое положение настолько быстро,что прилипнувшие к нему частицытестообразной массы по инерции будутсбрасываться.ПРЕДМЕТ ПАТЕНТА.Прибор для получения отрезков определенной формы из теста и томуподобной массы, состоящий из питательного цилиндра с винтовым транспортером и диском с отверстиями различного очертания для продавливания через них массы, отличающийся тем, что с внешней стороны диска укреплены ножи б радиально на оси винтового транспортера и скребок 10 на краю цилиндра.
СмотретьЗаявка
2098, 03.01.1925
Пресман И. А
МПК / Метки
МПК: A21C 11/20
Метки: массы, определенной, отрезков, прибор, теста, формы
Опубликовано: 31.05.1927
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-2938-pribor-dlya-polucheniya-otrezkov-opredelennojj-formy-iz-testa-i-t-p-massy.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Прибор для получения отрезков определенной формы из теста и т. п. массы</a>
Предыдущий патент: Фреза со вставными зубцами
Следующий патент: Конденсационное устройство для больших количеств пара и высокого вакуума
Случайный патент: Устройство для контроля перфоленты