Устройство для гомогенизации молока

нитгнтнхо 4 Бватс 2 бвбОб Сбаз Советских Социалистических РеспубликЗаявлено 18.Х.1968 ( 1282257/28-13) с присоединенном заявки а Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРПриоритет -Опбликовано 09.111.1970, Бюллетень10 Дата опубликования описания 21 У 11.1970. В. М. Степанов Авторпзоб)стен н 5 Заявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА Изобретение относится к молочной промышленности.Известны устройства для гомогенизацнн жидкостей, содержащие корпус. с размещенны Внмтри него колеоятсльным конту 1)омсон чо дл 5 пода н )кидкОсти и колеоательнов 1контуру.Для повышения эффективности диспергнровяння жира молока корпус предлагаемого устрО)ствя Выполнен в Виде ци:тндрнческоп камеры с нару)кно резьоой с одноЙ сто,)оны д,.я соединения с соплом, представляющим собой отрезок трубы с ц нтрачьно устаноьленных внутри нсе ц)липдрическим вытеснителсм. Кочебательный контур состоит ьз пакета пластин, зяполняющпк внутрснною полость навс)., 1)ясноложснны.: вдол се тродольной 0.и ноод движения 50 локя 5 и",)ик)силен. )ык 0;ни кни 0 к к)ест 0001)язной держаВ- кс, .Н 5 зянной с ОГ 1)яжягельноЙ н,аснон, стяновлснной вн Гри корпуса с образованием кольцевого зяз 01)а, Ширина) плстин Олсоя)с 1 нного контура увеличивается но мере удаления нг от осн камсры,11 а фпг. 1 изображено пре,.агасмос устройство, общин Впд; на фнг. 2 - разрез по ,1 - -А на фпг. 1,Устройство сс)стоит пз корпуса 1, вн;три которого размещен колебательнь)й контур 2, н сопла 3 для подачи молока к колебательному контуру, Корпус представляет собой камеру цилиндрической формы с конусным перс(одо с одной стороны, которьш служит для подключения к молочному трубопроводу пр; по моши гайки 4. С другой стороны корпус имсст наружную резьбу для соединения с сон лом 3. Последнее имеет форму трубы, на одном конце юторОЙ Выполнена резьоа, я ня другом приварена шайба 5 для соединения с 10 корпусом при помощи ганки б. Внутри соплаонцентрпчно установлен гнлнндрический вытеснитель 7, который прикреплен к перемычке 8, приваренной к соплу.Колебательный контур 2 состоит из пакет.) 5 пластнн 9, выполнснны из нер)кавеоцей стя.ли толщиной 0,30,8 л,т и длиной 50 - 80 лл.Пластины заполняют внутрсннюю полость кя.меры, расположены Вдоль се продольной осн ." присоединены одним концом к крестюбряз ной державке 1, укрепленной болгамн накруглой отряжагел ной пластине 11. Г 10 следняя установлена в корпусе так, что она оорязует с ним кольцевон зазор н сосд)шсня с ннм болтами 12. Ширина пластв 9 увели ш вается по мсрс отдаления посселни от оснкорпуса,Ме)кд болта)5 Н 12 и корц СО Становленшайбы 13 и резиновые прокладки 14, а между корпусом 1 и соплом 3 - резиновая проклад ка 1 б.фиг, т юг. 2 Сосгавип дп Л, Аникина1 аедактор В. ф. Смиригина Текред 3, т, Тараненко Корректор Л, С. Веденеев Заказ 2946 Тираж 480 ПоднисноЦНИИПИ Комитета по ислам изобретений и открытий приовете Министров СССМосква, Ж, Р 5 унская иаб.,;1. 4/5 горская типографя Устройство подключается к молочному центробежному насосу с закрытым рабочим ко лесом, Насосом молоко нагнетается через сопло в корпус 1. Имея турбулентное движение, молоко из сопла с большой скоростью направляется на колебательньй контур 2. Пластины, расположенные по потоку молока, приобретаот интенсивное колебательное движение, воздействуют на жировыс шарики, которые под действием кавитации дрооятся. При дальне;- шем движении в корпусе 1 молоко ударяется об отражательную пластину 11, обтекаег ее и попадает в зазор между этой пластиной и корпусом и напраВляется за колеоа 1 ельый контур 2. При этом жировые шарики оказыВаются под воздействием резко турбулетного движения слоев молока, движущикся с разной скоростью. На жировые шарики действует сила трения, что способствует повышеншо дпспсрспостп жира.11 ред м ет изобретенияУстройство дл я гом огегп зацпп молока, состоящее из корпуса с размещенным внутри не го колебательным контуром и сопла для подаси 1 МОЛОКа К КОЛЕбатЕЛЬНЭМЪ КОНТуру ОТЛП,- нающсеся тем, что, с целью повышения эф 6 1 сктивности диспергирования ж;ра молока,корпус выполнен в виде цилиндрической какеоы с нарук 15 О 11 резьбои с одой стороы для соединения с соплом, представляю;цим собой отрезок трубы с центрально установленнын 10 внутри нее цилиндрическим вьпеспитслсм, аколсбателььш контур состоит из пакета пластин, заполняющн,; внутрснноо полость ка- ЗЕр 1 Л, рЯСПОЛОгжЕННЫК ВДОЛЬ ЕЕ ПЭОДОЛЬНО 1 осп по ко,у перемещения молока и прикреп.1 о леннык одним концом в .рестообразной дерка 15 кс, сВязанной с Отражательной пластиной, установленной внутри корпуса с образованием кольцевого зазора, при этом пластины колебательного контура имеют ширину, постепенно 20 величиваонуося по мере удаления ик от оспкамеры.