Способ автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 253726 Сова Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 17,И.1 968 ( 1250799/28-13) Кл, 6 а, 14 с присоединением заявки11 риоритет МПК С 121( Комитет по делам иаобретений и открытий при Совете Министров СССРиковано 07,Х.1969. опубликования опи О Авторизобретен есоюзный проектно-конструкторский и научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промыптленностиЗаявител СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ЕПРЕРЫВНОГО КУЛЪТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОвнодейств ующийня, датчик 3 кон температуры Данное изобретение относитлогической промышленности,к автоматизации способов культ ркроорганизмов.Известен способ автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов, заключающийся в регулировании непрерывного потока питательной среды через ферментатор в зависимости от коцентрации биомассы Однако интенсивность процесса невысока.Предложено осуществлять стабилизацию уровня биомассы в ферментаторе путем ввода коррекции по притоку питательной среды, причем регулирование притока производить с коррекцией по концентрации биомассы.Количество воздуха, подаваемого на аэрацию, желательно регулировать путем ввода коррекции по изменению уровня в фермента- торе.Это позволяет интенсифицировать процесс культивирования микроорганизмов.Способ автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов, например дрожжей, иллюстрируется принципиальной схемой, приведенной на чертеже.Схема включает непрерыферментатор 1, датчик 2 уровцентрации биомассы, датчик биомассы, расходомеры 5 и б, регуляторы 7, 8, 9 и 10, умножающие блоки 11, 12 и 18 и исполнительные механизмы 14, 15, 1 б и 17.Приточное русло (питательная среда) из меряется расходомером 5, сигнал от которогоподается на регулятор 8 притока сусла. Задание регулятору 8 сообщается через умножающий блок 12, на который подается также сигнал от датчика 4 концентрации биомассы.10 Уровень биомассы в ферментаторе измеряется датчиком 2, сигнал которого поступает на регулятор 7 уровня. Задание регулятору подается через умножающий блок 11, куда также поступает сигнал от расходомера 5 15 приточного сусла.Подача воздуха в ферментатор регулирует.ся регулятором 9, а задание на количество воздуха подается через умножающий блок 18, на который подается также сигнал от датчи ка 2 уровня. Стабилизация температуры бродящей массы осуществляется отдельным контуром регулирования, состоящим из датчика 4 температуры, регулятора 10 и исполнительного механизма 17.25 Сущность предлагаемого способа автоматического управления процессом непрерывного культивирования микроорганизмов заключается в следующем.В соответствии с заданной производитель ностью устанавливают: на блоке 12 задание. ф. Смирягин ак аказ 459,9ЦНИИПИ Коми Тирагк 480 Подписноепо делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр, Сапунова,регулятору 8 для стабилизации необходимого количества притока сусла; на блоке 11 задание регулятору 7 для поддержания соответствующего уровня (объема) биомассы в ферментаторе 1 и на блоке 13 задание регулятору 9 для стабилизации количества воздуха, подаваемого в ферментатор на аэрацию.При изменении одного из заданных параметров, например количества приточного сусла, сигнал от расходомера 5 через регулятор 8 воздействует на исполнительный механизм 15, который должен восстановить заданный расход, и через умножающий блок 11 вводят коррекцию на задание величины уровня биомассы в ферментаторе. При изменении же уровня биомассы в ферментаторе сигнал от датчика 2 уровня воздействует не только на регулятор 7, но и вводит коррекцию на количество воздуха, подаваемого в ферментатор.Аналогично происходит управление процессом, если изменится заданная концентрация биомассы в ферментаторе, измеряемом датчиком 3.Таким образом, предлагаемый способ позволяет осуществить стабилизацию величиныУотношения - = Т9 где У - объем бродящей оиомассы в ферментаторе,Р - скорость массообмена (притока сусла),5 Т - время оборота ферментатора. Постоянство указанного отношения удовлетворяет принципу постоянства количества дрожжей при проточном методе культивирования.10 Предмет изобретения 1. Способ автоматического управления про цессом непрерывного культивирования микроорганизмов, заключающийся в регулировании непрерывного потока питательной среды через ферментатор и ее аэрации, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, 20 осуществляют стабилизацию уровня биомассы в ферментаторе, вводя коррекцию по притоку питательной среды, причем регулирование притока производят с коррекцией по концентрации биомассы.25 2. Способ по п, 1, отличающийся тем, чтоколичество воздуха, подаваемого на аэрацию, регулируют, вводя коррекцию по изменению уровня в ферментаторе. тель В. Дунье Н. Тараненко Корректор А. С. Колабиь