Устройство для определения коэффициентов насыщения, доброкачественности нормальных меласс и скорости кристаллизации сахарозы

.бйб иот-., СПИ НИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советовп Социалистическиз Республик.ЧПК С 130УДК 664,1.054.05(088.8 риоритет Комитет по делам изобретений и открыти ори Совете Министров СССР. Бюллетень18исания 17 Х 1969 публиковано 28.Ч.19ата опубликования Автор зобретен И ходько невский технологический институт пищевой промышленности аявитель УСТРОЙСТВО АСЫЩЕНИЯ, МЕЛАСС И С ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЭффИЦИЕНТОВ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТИ НОРМАЛЬНЫХКОРОСТИ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРОЗЫ Известны устройства для определения коэффициен 1 ов насыщения, доброкачественности нормальных меласс и скорости кристаллизации сахарозь., состоящие из термостата, установленного внутри него и вращающегося на горизонтальном валу приспособления для размещения сосудов с исследуемыми пробами и вибратора для сообщения сосудам колебательного движения, установленного на скобе, размещенной внутри термостата,Предлагаемое устройство позволяет интенсифицировать процесс и быстро отделять кристаллы сахарозы от межкристального раствора при заданнои температуре. Это достигается тем, что приспособление для размещения со. судов с исследуемыми пробами выполнено в виде емкости, снабженной съемнымикрышками, в которые вмонтированы сосуды, а также трубками для подвода термостатирующей жидкости в пространство меукду сосудами. Термостат имеет стаканы. устанавливаемые под сосудами во время выгрузки исследуемых проб и разделенные внутри съемными ситчатыми перегородками на две камеры, верхняя из которых предназначена для кристаллов, а нижняя - для межкристального раствора, причем последняя снабжена патрубками для подключения к вакуум-насосу.На чертеже схематически изображено пред лагаемое устройство. Устройство состоит из термостата (на чертеже не показан), внутри которого установлено приспособление для размещения сосудов с исследуемыми пробами, выполненное в виде 5 емкости 1, снабженнои съемными крышками2, в которые вмонтированы сосуды 3, и вибратора 4 для сообщения сосудам колебательного движения. Вибратор укреплен на раме 5 и связан с емкостью 1 скобой б. Емкость 1 10 приводится во вращение вокруг горизонтальной оси электродвигателем 7 через коническую передачу 8 и эластичную муфту 9.Термостат снабжен стаканами 10, устанавливаемыми под сосудами 3 во время выгруз ки проб. Стаканы 10 разделены внутри съемной ситчатой перегородкой 11 на две камеры, верхняя из которых предназначена для кристаллов, а нижняя - для межкристального раствора. Нижняя камера стакана имеет па трубок для подключения к вакуум-насосу.Жидкость для термостатирования емкости 1 подается во внутрь последней через неподвижный сальник 12 по вмонтированным в него трубкам. Для контроля температуры установ лен термометр 13.Работает устройство следующим образом, Исследуемый продукт заливают в сосуды 3,после чего их закрывают колпачками 14. Емкость 1, предварительно собранную, устанав ливают в подшипники скобы б, которую сое244961 Предмет изобретения Редактор С, Сюткина Составитель Л. Житомирская 1(орректор Е. Н, Зубкова Заказ 2582/14 Тираж 480 ЦНИИПИ 1(омпл по делам изобретений и открытий при Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 ТПодписноеовете Министров СССР ипография, пр, Сапунова, 2 диняют с вибратором 4. Одновременно коническую передачу 8 соединяют муфтой 9 с электродвигателем 7. Затем включают вибратор 4 и электродвигатель 7, а по трубкам в неподвижном сальнике 12 подают термостатирующую жидкость.Для отделения кристаллов от оттеков при анализах вместо одного из колпачков 14 к сосуду 3 присоединяют стакан 10, а другой снимают совсем. Под ситчатой,перегородкой 11 вакуумом. насосом создают разрежение, Эта операция производится без разборки устройства при выключенных электродвигателях и вибраторе, но при подаче термостатирующей жидкости в емкость 1. Это обеспечивает быстрое отделение кристаллов от оттеков. Устройство для определения коэффициентов насыщения, доброкачественности нормальных меласс и скорости кристаллизации сахарозы, состоящее из терм остата, установленного внутри него и вращающегося на горизонтальном валу приспособления для размещения сосудов с исследуемыми пробами и вибратора для сообщения сосудам колебательного движения, установленного на скобе, размещенной внутри термостата, отличаюшееся тем, что, с целью интенсификации процесса и быстрого отделения кристаллов сахарозы от межкристального раствора при заданной температуТ 0 ре, приспособление для размещения сосудовс исследуемыми пробами выполнено в виде емкости, снабженной съемными крышками, в которые вмонтированы сосуды, а также трубками для подвода термостатирующей жидко сти в пространство между сосудами, при этомтермостат имеет стаканы, устанавливаемые под сосудами во время выгрузки исследуемых проб и разделенные внутри съемными ситчатыми перегородками на две камеры, верхняя 20 из которых предназначена для кристаллов, анижняя - для межкристального раствора, причем последняя снабжена патрубком для подключения к вакуум-насосу.