Устройство для разделки лгяса

22 ОО 76 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН Ия К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоюз Советскин Социалистическив Республик" 1 К 637 513 27(088 8) ПриоритетОпубликовано 14.Ч 1,1968, Бюллетень М 19 Комитет по делам изобретений и открыти ори Совете Министров СССРДата опубликования описания 12.1 Х.196 Авторыизобретени Э. Р. Бренцсен и К. 3. Тиллерс Проектно-конструкторское бюро аявитель ПЯ РАЗДЕЛ КИ .ЧЯ СА СТРОЙ СТ Известны устройства для разделки мяса в подвешенном состоянии, например полутуш крупного рогатого скота, содержащие участок подвесного пути для роликов с мясом, пилу и приспособление для фиксации мяса во время распиловки.Предлагаемое устройство позволяет распиливать туши мяса в поперечном направлении. Для этого оно снабжено вертикальными, а также горизонтальными направляющими и кареткой. Пила расположена на каретке, при этом участок подвесного пути и каретка установлены так, что они могут перемещаться соответственно по вертикальным и горизонтальным направляющим. Кроме того, для ре. гулирования положения линии распиловки пила укреплена так, что она поворачивается в вертикальной плоскости и выполнена в виде зубчатого полотна, натянутого на роликах по замкнутому контуру. Для надежной фиксации мяса при распиловке приспособление для фиксации мяса снабжено шарнирно укреплен. ным рычагом и шарнирно сочлененными с ним контактными штырями, которые смещаются относительно друг друга.На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - прижимное приспособление.Устройство состоит из участка подвесного пути 1 для роликов 2 с закрепленными на них полутушамн мяса 3, шарнирно сочлененного с цеховымп подвесными путями 4, установлен ными на вертикальных направляющих б так, что они перемещаются по ним вниз и вверх;5 управляемого тельфера б, барабана 7 и троса 8, пильного полотна 9, натянутого на ведущий 10 и ведомый 11 ролики и установлен.ного на каретке 12, которая перемещается по горизонтальным направляющим 18 и может 10 поворачиваться в вертикальной плоскости длярегулирования положения линии распиловки; приспособления для фиксации полутуш во гремя распиловки, представляющего собой неподвижную опору 14 и прижимное приспособление 15 и управляемого с помощью поворотно-силового механизма 1 б. Пильное полотно натянуто на роликах 17 таким образом, что в его контуре образуется проход для отпиленных частей мяса. Устройство снабжено приемно-передаточным ло 1 ком 18. Работой устройства управляют с помощью рукоятки 19, на которой имеются кнопки управления тельфером б, поворотно-силовым механизмом 1 б и пильным полотном 9.Прижимное приспособление 15 включаетподвижные штыри 20, шарнирно соединенные с рычагом 21. Последний в свою очередь шар нирно связан со стержнем 22 прижимной го220076 Состагнтель Т. ПолянскаяТехред Р, М. Новикова Редактор В. Чулкова Корректор С, А. Башлыкова Заказ 2602119 Тираж 530 ПодписноеЦ 1-1 ИИПИ Комитета по делаги изобретений и открытий прп Совете Министров СССРМосква, Центр, пр, Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2 ловки 23 и служит в качестве выравнивателя усилий штырей на мясе.Работает устройство следующим образом. Полутуша мяса по подвесному пути 4 цеха подается на участок подвесного пути 1, который затем отсоединяется посредством шарниров 24. Манипулируя кнопкой управления тельфера б, устанавливают линию реза полу- туши. Фиксируют тушу прижимной головкой 23 при помощи кнопки управления поворотно. силового механизма 16, Режущую кромку пильного полотна подводят к линии реза, совмещают их посредством рукоятки управления 2 о и фиксируют это положение фиксатором 26. Затем приводят в действие пильное полотно 9, распиливают полутушу на отдельные отрубы, которые под действием силы тяжести падаюг на приемно-передаточный лоток 18, а с него - на транспортер 27. 11 редмет изобретения1. Устройство для разделки мяса в подве. шенном состоянии, например полутуш крупного рогатого скота, содержащее участок подвеснОГО пути ля роликов с мясом, пилу и приспособление для фиксации мяса во время распиловки, от.шчающееся тем, что, с целью распиловки туш мяса в поперечном направле нии, оно снабжено вертикальными, а такжегоризонтальными направляющими и кареткой, а пила расположена на каретке, при этом участок подвесного пути и каретка установлены с возможностью перемещения соответственно Ы по вертикальным и горизонтальным направляющим2, Устройство по п, 1, отличающееся тем,что, с целью регулирования положения линии распиловки, пила установлена с возможностью поворота в вертикальной плоскости и выполнена в виде зубчатого полотна, натянутого на роликах по замкнутому контуру.3. Устройство по и. 1, отличаощееся тем,что, с целью более надежной фиксации мяса 20 при распиловке, приспособление для фиксациимяса снабжено шарнирно укрепленным рычагом и шарнирно сочлененными с ним контактными штырями, смещающимися относительно друг друга.