Способ мойки посуды

(5 Б Е СССР1989.Ыной техня мытья пхностей.мойки иеее в мое ике и суды Сущсуды чную ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНВЕДОМСТВО СССР(56) Авторское свидетел ьствоМ 1489571, кл, А 47 1 15/00,(54) СПОСОБ МОЙКИ ПОСУД(57) Использование: в моечможет быть использовано дли иных загрязненных поверность изобретения: способпредусматривает погружени Изобретение относится к моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей.Цель изобретения - повышение качества мойки загрязненной посуды.На чертеже представлено устройство, реализующее предлагаемый способ, В баке 1 размещены сетки 2 для посуды 3, в средней части бака имеется подвод воды 4, Паровой генератор 5 с электронагревателями 6 соединен по пару через редуктор 7 с теплоизолированным коллектором 8 раздачи пара, снабженным капиллярными соплами 9 направленными в сторону загрязненной посуды 3 и размещенным в баке 1 под уровнем воды 10, поддерживаемом за счет перелива воды 11 через край бака 1 на одном значении уровня.Предлагаемый способ реализуется следующим образом, В бак 1 на сетку 2 помещается посуда 3, предназначенная для мытья, через кран 4 в бак 1 подводится вода 1829927 А камеру, наполнение последнеи моющеи жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости колебаний за счет эффекта кавитации, путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара. Способ основан на использовании кавитационного эффекта, возникающего при впрыске пара в холодную воду и создающего пульсирующее поле давлений над отмываемой поверхностью посуды, что способствует ее эффективному и быстрому очищению, 1 ил. и устанавливается расход с перетеканием через край бака 1. Включается нагреватель 6 и после того как давление пара в генераторе 5 возрастет, пар через редуктор 7 попадет в теплоизолированный коллектор 8, где перераспределяется в капиллярные сопла 9, через которые попадает в воду. При попадании в холодную воду пара происходит его конденсация, сопровождающаяся микро- гидравлическими ударами. Возникающие при этом колебания давления большой амплитуды, с частотой заданной через расход пара из генератора 5, создают в баке интенсивные вторичные течения и ударные периодические волны, способствующие эффективной отмывки поверхности посуды, При этом наибольшая эффективность работы достигается при работе на холодной воде (060 С), где наиболее интенсивно происходит схлопывание паровых пузырей выходящих из сопел 9 и достигается максимальный эффект по очистке загряз1 жЭЦ 27 оставитель А.Короле хред М. Моргента Реда Корректор Т.Вашкович тенин Заказ 2482 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 одственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 1 ненных поверхностей, Сопла 9 выполнены капиллярными для лучшего формирования паровых пузырей на трубках малого диаметра и рационального расхода пара из генератора;Коллекторы раздачи пара 8 могут быть выполнены различной формы, в том числе быть выполненными в виде сеток для посуды. Редуктор 7 обеспечивает автоматическое включение устройства при достижении рабочего давления в генераторе 5. Перелив 11 воды из бака 1 необходим для удаления всплывшего жира и других смытых с поверхности посуды загрязнений.Преимуществом заявляемого способа является вэзможность работы на холодной воде, когда нет необходимости или возможности нагревать большой обьем воды, При этом органические жиры находятся в твердом состоянии и смываясь водой в канализацию не оседают на стенках труб, забивая их проходное сечение, Отсутствие насосов и других механических частей, а также возможность работы посудомоечной машины от внешнего источника тепла, позволяет использовать ее в условиях отсутствия центра лизованного источника электроэнергии.Предлагаемый способ может быть использован в промышленности для очистки загрязненных поверхностей в водяных и водо-кислотных ваннах, при наличии дешево- "0 го источника тепла. ф о р мул а и зоб рете н ия Способ мойки посуды, предусматривающий погружение ее в моечную камеру, на полнение последней моющей жидкостью доуровня выше посуды и создание в жидкости в колебаний за счет эффекта кавитации, о тл ича ющий сятем, что,сцельюповышения качества мойки, кавитацию осуществля ют путем подачи в жидкость пара черезкапиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара,