Номер патента: 1757742

Автор: Кондратьев

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК (9) 75774 8/ 5)5 В ЕТ ИЕ ИЗОБР И ВТОРСКО ВИДЕТЕЛЬС(71) Красноярское идийение по зерноуб(72) А. В. Кондратьев 32оизводст венноерочным комбай объем ельство СССР 18/30, 1970, ельство СССРС 18/30, 1982,(5 6) Авторское свиде й 435852, кл, В 02 С Авторское свиде ч. 1227240, кл, В 02 54) МЯСОРУБКАГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР Изобретение относится к устройствам для измельчения мяса, а именно к мясорубкам, и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности.Известна мясорубка, включающая цилиндрический корпус с загрузочным бункером, винтовой механизм подачи материалов, нож, решетку, накидную гайку.Известна также мясорубка, включающая корпус с накидной гайкой, в котором размещены шнек, нож и решетка,Недостатком такой мясорубки является недостаточная эффективность ее эксплуатации вследствие неполного захвата шнеком мясорубки иэмельчаемой массы и забивания этой массой пространства между шнеком и корпусом мясорубки в условиях большой загрузки.Целью изобретения является повышение эффективности эксплуатации устройства,Для этой цели в предлагаемой мясорубке, включающей корпус с накидной гайкой, в котором размещены шнек, нож, решетка, захватывающая поверхность витков шнека выполнена по вогнутой образующей, а их наружная поверхность имеет форму конуса,(57) Мясорубка. Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: продукт через бункер корпуса 1 поступает на захватывающую поверхность витков шнека 3, выполненную по вогнутой образующей, что препятствует выползанию за пределы витка измельчаемого продукта, находящегося во время вращения под воздействием центробежной силы. При этом наружная поверхность витков имеет форму конуса, в котором диаметр витков шнека увеличивается в сторону ножа 4. 2 ил,при этом диаметр витка, примыкающего кножу, не превышает диаметр ножа,На фиг, 1 изображена мясорубка, об- ущий вид; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг. 1,Мясорубка включает корпус 1 с накидной гайкой 2, в котором размещены шнек 3,нож 4, решетка 5. Захватывающая поверхность витка шнека 3 имеет форму вогнутой, - добразующей 6, а наружные поверхности 4:витков выполнены поконусу 7. (лМясорубка работает следующим образом. ЧМясо через загрузочный бункер (услов- р,но не показан) корпуса 1 поступает на захватывающую поверхность витков шнека 3,имеющую вогнутую форму, которая препятствует вьползанию эа пределы витка измельчаемого мяса, находящегося во время двращения под воздействием центробежнойсилы. Диаметр витков шнека в сторону ножа4 постепенно увеличивается, что позволяетравномерно распределить массу по вогнутой поверхности витка и снизить тем самымизлишние нагрузки на нож 4 мясорубки,Шнеком мясо подводится к ножу 4, которымоно измельчается и проходит через решетку 5.1757742 оставитель В,Шапкехред М,Моргентал Ваш кович Редак Коррек Ег рТираж Подписноеосударственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 аказ 2956 ВНИИП Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 10 Формула изобретенияМясорубка, включающая корпус с накидной гайкой, в котором размещены шнек, нож, решетка, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что; с целью повышения эффективности ра боты, захватывающая поверхность витков шнека выполнена по вогнутой образующей, а их наружная поверхность имеет форму конуса, при этом диаметр витка, примыкающего к ножу, не превышает диаметр ножа.

Смотреть

Заявка

4775541, 29.12.1989

КРАСНОЯРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПО ЗЕРНОУБОРОЧНЫМ КОМБАЙНАМ

КОНДРАТЬЕВ АЛЬБЕРТ ВЛАДИМИРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 18/30

Метки: мясорубка

Опубликовано: 30.08.1992

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1757742-myasorubka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Мясорубка</a>

Похожие патенты