Машина для резки

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК1540791 51)5 А 23 М 15/00, В 26 О 3/2 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССРОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Винницкое специальное конструкторско- технологическое бюро по оборудованию для переработки картофеля(54) МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ(57) Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию для резки овошей на ломтики. Цель изобретения улучшение удобства обслуживания путем замены блоков с пластинчатыми ножами, не останавливая машину. Машина для резки содержит вертикальный кожух 1, конценб трично установленный в нем цилиндрический корпус 2 с образованием между ними зазора 3 для выгрузки продукта, приводной вал 4 с крыльчаткой 5 для подачи продукта в зону резания, уста новленную в верхней части цилиндрического корпуса 2 крышку с загрузочной воронкой 6, шторки 8 с размешенными на них блоками 7 с пластинчатыми ножами 9. Блок с пластинчатым ножом соединен со шторкой замком, например, Т-образным пазом. Для замены блока с ножами новым его перемешают в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса вверх и выводят из зоны резания, йри этом его место занимает шторка, полностью повторяющая профиль блока с пластинчатым ножом. 2 ил.1540791 Формула изобретения Составитель А Техред И. Вере Тираж 505 комитета по изобрет сква, Ж - 35, Рау ский комбинат ПатТ ССС на, 101 ниям и от скан наб т, г. Уж Прои Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию для резкиовощей на ломтики.Цель изобретения - улучшение удобстваобслуживания путем замены блоков с плас 5тинчатыми ножами, не останавливая машину.На фиг. 1 изображена машина для резкиобщий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.Машина для резки содержит вертикальный кожух 1, цилиндрический корпус 2,концентрично установленный в нем с образованием зазора 3, приводной вал 4, закрепленную на нем крыльчатку 5, загрузочнуюворонку 6,15Для удобства обслуживания по образующей цилиндрического корпуса размещеныблоки 7, соединенные со шторками 8, приэтом блоки и шторки установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещения параллельно оси корпуса, а. пластинчатые ножи 9 установлены в блоках 7 изакреплены на шторках 8, Для приведенияво вращение приводного вала 4 машинаснабжена электродвигателем 10 с ременнойпередачей 11.г 5Машина для резки работает следующим образом.Вращение от электродвигателя 10 черезременную передачу 11 и приводной вал4 передается на крыльчатку 5, закрепленнуюна приводном валу 4, установленном в З 0цилиндрическом корпусе 2. Продукт поступает через загрузочную воронку 6 в полостьцилиндрического корпуса 2, увлекаетсякрыльчаткой 5 и подается на режущуюкромку пластинчатых ножей 9 блоков 7,соединенных со шторкой 8. 35Нарезанный продукт через зазор 3 выгружается из машины. Замена блоков с пластинчаты ми ножами осуществляется при работающей машине следующим образом.Блок с пластинчатым ножом, соединенный со шторкой замком, например Т-образным пазом, перемещается в направлении, параллельном оси цилиндрического корпуса, выводится из зоны резания, а его место занимает шторка, полностью повторяющая профиль блока с пластинчатым ножом. Далее блок снимается на шторки и на его место устанавливается новый блок с заточенным ножом, Затем процесс установки блока с ножом повторяется в обратном порядке. Предлагаемое техническое решение позволяет обеспечить непрерывный технологический процесс и удобство в эксплуатации в связи с тем, что замена режущего инструмента осуществляется без остановки машины. Машина для резки, содержащая вертикальный кожух и концентрично установленный в нем цилиндрический корпус с образованием между ними зазора, приводной вал и крыльчатку, установленную на нем, пластинчатые ножи, размещенные по образующей цилиндрического корпуса, и крышку с загрузочной воронкой, отличающаяся тем, что, с целью удобства обслуживания путем замены блоков пл асти нчатых ножей без остановки машины, она снабжена блоками и установленными на боковой поверхности корпуса с возможностью возвратно-поступательного перемещения параллельно его оси шторками, соединенными с блоками, а пластинчатые ножи установлены в блоках и закреплены на шторках.