Плунжерный блок гомогенизатора

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИА ЛИСТИЧЕСН И ХРЕСПУБЛИК 5 п ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕ ОМИТЕТ ССС ИЙ И ОТНРЫ РЕТЕНИ ь,ЕЛЬСТВУ СССР979.СР к ОПИСАНИЕ Н ДТОРСОУ Св(71) Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения(56) Авторское свидетельство В 799694, кл. А 01 Л 11/16, 1Авторское свидетельство СС В 908286, кл. А 01 3 11/16, 1982, (54) ПЛУНЖЕРНЫЙ БЛОК ГОМОГЕНИЗАТОРА (57) Изобретение относится к области обработки жидких пищевых сред, например молока, смесей, паст и т.п. Цель изобретения - повьппение надежности и эффективности работы. Плунжерный блок гомогенизатора состоит из корпуса 1,.ЯО И 421 а коллектора 2 подачи жидкости, выпускного коллектора 14, клапанов 3 и 13, плунжера 10, его уплотнения 12 и цилиндра 7. Лля достижения цели плунжерный блок гомогенизатора снабжен обратным клапаном 5, а на внутренней поверхности цилиндра 7 выполнена кольцевая проточка 9, гидравлически соединенная каналами 8 и 4, а также кольцевым каналом 6 с коллектором 2 подачи жидкости, При этом обратный клапан 5 впускной стороной сообщен сольцевой проточкой 9, а выпускной с коллектором 2 подачи жидкости. Кольцевая проточка 9 выполнена на внутГ ренней поверхности цилиндра между нижней мертвой точкой 11 плунжера 10 и его уплотнением 12, установленным в цилиндре со стороны входа плунжера. а 1 э.п,ф-лы, 1 ил.1442141 Формула изобретения Составитель А.ГнедовскийТехред А,Кравчук Корректор М, Васильева Редактор Н,Гунько Тираж 519 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5Заказ 6322/3 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к обработке жидких пищевых сред, а именно к гомогениэации молочных продуктов, смесей, паст и т.п.Цель изобретения - повьппение надежности и эффективности работы.На чертеже схематично показан плунжерный блок гомогенизатора.Плунжерный блок содержит корпус 1, 1 О коллектор 2 подачи жидкости, впускной клапан 3, канал 4, обратный клапан 5, кольцевой канал 6, цилиндр 7, каналы 8, кольцевую проточку 9, выполненную на внутренней поверхности 15 цилиндра 7, плунжер 10 с положением нижней мертвой точки 11, уплотнение 12, выпускной клапан 13 и напорный коллектор 14, Впускной и выпускной клапаны 3 и 13 показаны условно, так как расположены в другой плоскости.Плунжерный блок гомогенизации работает следующим образом.При движении плунжера 10 внизт(такт всасывания) продукт иэ коллек тора 2 подачи жидкости через впускной клапан 3 поступает в полость цилиндра над плунжером. При движении плунжера вверх (такт нагнетания) в жидкости над плунжером развивается давление, 30 открывается выпускной клапан 13 и продукт вытесняется в напорный коллектор 14, после чего цикл повторяется. В такте нагнетания жидкость под действием гомогенизации Р проходит по зазору между плунжером 10 и цилиндром 7 и попадает в кольцевую проточку 9. Далее жидкость по каналам 8 попадает в кольцевой канал 6 и через обратный клапан 5 и канал 4 в 40 корпус 1 поступает в падающий коллектор 2, где давление продукта Рд,В результате проточек жидкости между плунжером 10 и цилиндром 7 в кольцевой проточке 9 создается давление жидкости Р незначительно превьппающее давление подачи Р (на величину, определяемую открытием клапана 5).После достижения в кольцевой проточке 9 давления Р, жидкость удаляется через клапан 5 и давление в проточке 9 не превысит величины Р, что во много раэ меньше давления гомогенизации Р, Уплотнение 12 обеспечивает герметизацию Р, что позволяет значительно упростить уплотнение, выполнив его, например, в виде .резинового 0-образного кольца.Жидкость постоянно омывает плунжер 10 непосредственно около уплотнения 12 и охлаждает его, что исключает потребность в подаче охлаждающей воды.При колебаниях в подаче жидкости (из-за внешних причин) давление Р может изменяться, в т.ч. снижаться до нуля. При этом, благодаря обратному клапану 5 кольцевая проточка 9 остатся заполненной жидкостью, что исключает сухое трение плунжера 10 в уплотнении 12 и повьппает его долговечность. 1. Плунжерный блок гомогенизатора, включающий цилиндр, плунжер с уплотнением, установленным в цилиндре со стороны входа плунжера, и коллектор подачи жидкости, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения надежности и эффективности работы, он снабжен обратным клапаном, гидравлически сообщенным посредством каналов выпускной стороной с коллектором подачи жидкости, а впускной - с кольцевой проточкой, выполненный на внутренней поверхности цилиндра.2, Блок по п.1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что кольцевая проточка расположена между нижней мертвой точкой плунжера и его уплотнением.