Режущий механизм устройства для измельчения продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(504 В 02 С 18/ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ НИЯ осуддРственный комитет сссРОделАМ изОБРетений и ОТНРытий(5 о) Авторское свидетельство СССР ,У 839463, кл. В 07 С 18/00, 1979.(54) РЕЖУЩИЙ МЕХАНИЗМ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ(5) Изобретение относится к конст-руктивным элементам устройств для иэмельченйя продуктов и позволяет по"высить эффективность пропесеа изйельчения. Рекущий механизм ус 1 ройствадля измельчения содержит приемнув 1и выходную 2 реветки, йаВду которымирасположен многоперйй еив 3, закрепленный,на валу 4. Коаксиальио ноауустановлена втулка 5, внутреййяя поверхность которой имеет купачковыйпрофиль, На монце калщого пера исаасмонтирован ролик 6, обкатываацийвнутреннкв поверхность втулки. Длясоздания эффекта скользящего резанияпродукта размер центрального отверстия 7 нова превизает размер вала вместе их сопряжения, 1 ил.1 1433498 2 формула и э о б,р е т е н и я Составитель О.ГорбуноваРедактор С.Лисина ТехредЛ.Сердюкова Корректор В.РоманенкоФВ т 1 ЮщЮМуавмвй 3аайвайфаВваФЗаказ 5479/4Тираж 583 ПодписноеВНИИПЙ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, 3-35, Раушская наб., д. 4 ИПроизводственно-лолиграфическое предприятие, г. ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к конструк"тнвным элементам устройств для измельчения продуктов и Может быть применено в пищевой и других отрасляхпромышленности,Цель изобретения -. повышение эффективности процесса измельчения.На чертеже схематически изображенпредлагаемый режущий механизм, общий Щвид,Режущий механизм устройства для ,измельчения продуктов содержит приемную,1 и выходящую 2 решетки, междукоторыми расположен многоперый нож 3, Изакрепленный на валу 4. Коаксиальньножу 3 установлена втулка 5, внутренняя поверхность которой имеет кулачковый проФиль, На конце каждого пераножа смонтирован ролик 6, вэаимодей" 2 Оствующий с внутренней поверхностью, втулки. Сорягаемые поверхности вала4 и ножа 3 выполнены крестообразнойформы, причем размер центральногоотверстия 7 ножа 3 превышает размер 2вала 8 для обеспечения воэможнос 1 исмещения .ножа. Устройство работает следующим образом, ЗОНож 3 приводится во вращение ва" , лом 4. При повороте ножа ролики 6 ббкатывают кулачковую поверхность втул-ки 5, что при наличии зазора между центральным отверстием .7 ножа 3 и валом 4 вызывает смещение ножа в,;,плоскости вращения, Это смещение обеспечивает сложное движение тока,вь 1 полняющего при этом скользящее ре.зание продукта. Скорость относительного смещения ножей зависит от числаосей кулачковой поверхности, определяющих ее профиль, и скорость враще-ния ножей.Чем больше число осей кулачковой втулки, тем выше многократность ее воздействия нанож. Прискользящем резании лезвие ножа скользит по фронту раздела и имеющиеся налезвии заусенцы, действуя как мелкиезубья, перерезают соединительнуюткань, улучшая условия резания. Крометого, происходит очистка лезвия отзависающих на нем волокон мяса. Режущий механизм устройства дляизмельчения продуктов, содержащий .приемную и выходную рещетки, междукоторымн на валу расположен многоперый нож, о т л и ч а ю щ н й с я тем,что, с целью повышения эффективностиизмельчения, режущий механизм снабжен втулкой, внутренняя поверхностькоторой имеет кулачковый профиль,при этом втулка установлена коаксиально ножу, а на конце каждого перасмонтирован ролик, взаимодействующийс внутренней поверхностью втулки,причем сопрягаемые поверхности валаи нома выполнены крестообразной формыи расположены с воэможностью смещения одна относительно другой,
СмотретьЗаявка
4176344, 07.01.1987
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЮРКОВ СЕРГЕЙ ГРИГОРЬЕВИЧ, КАТЮХИН ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ, ИЛЮХИН ВЯЧЕСЛАВ ВАСИЛЬЕВИЧ, ГОРЯЕВ ВИКТОР ВАСИЛЬЕВИЧ, РУДНЕВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: B02C 18/30
Метки: измельчения, механизм, продуктов, режущий, устройства
Опубликовано: 30.10.1988
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1433498-rezhushhijj-mekhanizm-ustrojjstva-dlya-izmelcheniya-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Режущий механизм устройства для измельчения продуктов</a>
Предыдущий патент: Барабан мельницы самоизмельчения
Следующий патент: Вибрационная мельница
Случайный патент: Устройство для определения частотных характеристик систем автоматического регулирования