Котел для варки рыбы
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(21) (22) (46) (71) п)ролного о яист72) п.н ко,и И. (, Гоп); В. И. (53) (56) 400-10-6)-81 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ 384 708),) 31. 1 32 .01.8515.08.87. Ьюл. Хо 30Московский институтва ич. Г. В. лекановдН. Н. Л ни дто в, :.,".(.,Королева, В. И. Ряоов643.352.2 (088.8)Котел для варки гпь). Я 01329765(57) дооргнис относится к об)цественн)чу игднию, и именно к котлдч гьля варки рь)о. 1 с,)ьк ндооретения является )ен). п, нипотрь анергии с олновременным ооес)еени оптикс)лвы к лови и при Варке. Котл со 1 ржнт е) кост) 1, в ни)кней ти н;)рускной поверки)сти стенки которой рдсплоякены положенные олин нд другой лва .1 нтоны много)кильнц нагревателя 2, 3, ппк,)юиенные с вовлоскностью и рвпельного вкл)овеня и отклк)че)пявлпр-л)п 2 и,1.1329765 Ф)р.чули пзо 5 рттс нпя г С:оставиель Р .танинаРедактор М Ьадура Техред И. Верес Корректор 13. ЬмтягаЗаказ 35107 Тираж 474 1 однисноеВ 11 И 1 ПИ Государственного лмитета СХ(.Р но дедам иаорстений и откр,тий113035, Москва, Ж 35, Раугнская аГ), д, 4511 рои.водственн-полиграфическое нредприяти, г ъжород, уд, 11 роектная, 4 Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для тепловой обработки пицевых продуктов, в частности к котлам для варки рыбы.Так как в котле для варки рыбы длина намного больне ширины, то при установке его ца плиту требуется включать две конфорки, что экономически нецелесообразно, поскольку требует большого расхода энергии вследствие того, что площадь конфорок полностью не закрыта.Целью изобретения является уменьшение потерь энергии с одновременным обеспечением оптимальных условий при варке, а также уменьшение потерь тепла и повышение безопасности обслуживания.На фиг. 1 изображен предлагаемый котел, вид сбоку; на фиг. 2то же, вид в плане.Котел для варки рыбы выполнен в виде емкости 1, на нижней части наружной поверхности стенки которой расположены два наложенных один на другой ленточных многожильных нагревателя 2 и 3. Емкость имеет ручки 4. Под одной из ручек закреплен тумблер для переключения нагревателей и термовыкл ючател ь 5. Для снижения потерь тепла и повышения безопасности обслуживания котел имеет кожух 6, установлен. ный ца емкости с зазором 7. Котел работает следукнцим образом.Заполненный рыбой с водой рыбный котел включают в сеть, при этом включается нагреватель 2, коцтактирукнций с емкостью 1. Этим нагревателем обеспечивается быстрое доведение воды до кипения. 11 осле кипения включают нагреватель 3, который обеспечивает варку до готовности при 85 Г без видимого кипения, и также сохранение приготов.инной рыбы до момента раздачи в горячем бульоне при 60 с;. Таким образом в предложенном котле обеспечивается оптимальный режим варки рыбы.Использование двух ленточных многоканальных нагревателей наложенных один ну другой, обеспечивает уменьшение потерь энергии, а наличие кожуха, установленного на емкости с зазором, позволяет уменьшить потери тепла в окружающую среду за счет воздушной прослойки и повысить оезопасцост ь обслх живания.. Котел для варки рыбы, выполненныйи виде емкосги, )тлпчая)п 4 ппся тем, что, с 20 цельк) умецьп 1 енпя штерь энергии с одно.временным обеспечением оптимальных условий при варке, котел снабжен двумя наложенными один ца другой ленточными многожильными нагревателями, расположенными на нижней части наружной поверхности стен мкости и полкннь, с воожностьк) их 1)аздельного включени 51 и Отклк) ччп я.2. Котел по п. 1, оглпак)п 4 ппся тем,что, с целью уменыпения потерь тепла и новы;пеция безопасности обслуживания, Он снабжен защ 5 тн 11 м кожх хом, ) становлснным ца емкости с зазором
СмотретьЗаявка
3847089, 21.01.1985
МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. Г. В. ПЛЕХАНОВА
ЛИПАТОВ НИКОЛАЙ НИКИТОВИЧ, ЛУЦЕНКО СВЕТЛАНА ДМИТРИЕВНА, КОРОЛЕВА ЕЛЕНА ИВАНОВНА, РЯБОВ ВАСИЛИЙ ИЛЬИЧ, ГОПТА ИВАН СЕРГЕЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A47J 27/00
Опубликовано: 15.08.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1329765-kotel-dlya-varki-ryby.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Котел для варки рыбы</a>
Паровой котел-охладитель с прерывистым подводом тепла
Номер патента: 1267104
Опубликовано: 30.10.1986
Авторы: Киданов, Крячко, Соловьев, Цыганков
МПК: F22B 31/02
Метки: котел-охладитель, паровой, подводом, прерывистым, тепла
...гидравлического, сопротивления пароотводящих труб. Кроме того, снижается требуемая высота пароотводящих труб, а значит и высота всего котла-охладителя.На чертеже схематично изображен паровой котел-охладитель с прерывистым подводом тепла, общий вид.Паровой котел-охладитель с прерывистым подводом тепла содержит тракт нагреваемой среды с парогенерирующими поверхностями 1 нагрева, подключенными через свои верхние коллекторы 2 и пароотводящие трубы 1 к барабану-сепаратору 4, и сопла 5 подачи стороннего пара, включенные в упомянутый тракт нагреваемой среды и установленные в верхних коллекторах 2 поверхностей 1 нагрева соосно с пароотводящими трубами 3. Барабан-сепаратор 4 опускным трубопроводом 6 соединен с нижними коллекторами 7...
Устройство для выгрузки живой рыбы с жидкой средой из емкости
Номер патента: 1439070
Опубликовано: 23.11.1988
Авторы: Дынин, Матвеев, Москвин, Панфилов, Хохольков
МПК: B65G 67/00
Метки: выгрузки, емкости, живой, жидкой, рыбы, средой
...5 поворотного колеса 3, Лебедка снабженасъемной рукояткой 13, которая в нерабочем положении крепится на ходовой опоре 1,Для обеспечения удобства обслуживания при передвижении устройстваоно снабжено поручнем 14, в которомустановлена подвижная рукоятка 15,Последняя может смещаться в сторонуиз среднего положения и тем самымосвобождать пространство, требуемоедля поворота рукояткой 13 барабаналебедки 11. В верхней части поворотного колена имеется отверстие 16,которое расположено выше уровня жидкой среды в емкости. Колено 3 связано с трубопроводами 17 для подсоединения к подводящему 18 и отводящему19 шлангам.стройство работает следующимобразом.Для приведения устройства в рабочее положение выдвигают из трубы 8штанги с винтами 9 и,пятами....
Способ сокращения потерь легкоиспаряющейся жидкости в емкости
Номер патента: 1595761
Опубликовано: 30.09.1990
Авторы: Сандт, Филиппов, Цедрик
МПК: B65D 90/30
Метки: емкости, жидкости, легкоиспаряющейся, потерь, сокращения
...с температурой, близкой к температуре кипения криогенной жидкости (верхний забор).Способ реализуется следующим образом.При давлениях в газовом пространстве резервуара с хранимой легкоиспаряющейся жидкостью, значительно меньших давления выдоха, криогенная жидкость, испаряясь, поступает по газовой полости сосуда Дьюара 5 через клапан 4 и распылитель 6 в емкость. Температура паров криогенной жидкости близка к температуре ее кипения. Теплообмен с парами газового пространства резервуара приводит к конденся 1 ии легкоиспаряющихся фракций и их ВозВря Шению в жидкий объем. Криогенную жидкость вводят дискретно в количестве 1)- 1,( кг па 1 м- свободной поверхности легкоиспаряю 1 цейся жидкости. Кроме того, холодные пары криогенной жидкости,...
Стекло
Номер патента: 1030329
Опубликовано: 23.07.1983
Авторы: Кекелия, Коган, Пронкин
МПК: C03C 3/04
Метки: стекло
...сао 15-3 ой .Стекло характеризуется следующими свойствами;Температура вар"ки,) С 1650-1750 Температура отжига, ОСТемпература кристаллизации, о С Выше 1300 Температура деформации (беэнагрузки) Повышение содержания ЕпО вйше 2)ЮФ. приводит к повышению температур варки и деформации, а также к пони" женив величины КЛТР. Понижение со". держания Епо увеличивает склонность стекол к кристаллизации (температу 1 а кристаллизации становится не выше 800 ОС). Повышение содержания Сао и АЗ 0 выше указанных пределов приводит к кристаллизации расплава. ПоОднако высокие температуры варкии деформации усложняют. и резко удорожает процесс варки данных стекол и10 получения на их основе композицийстекло-металл, а, низкие значенияКЛТР резко ограничивают вид...
Устройство для изготовления яичного продукта
Номер патента: 1789189
Опубликовано: 23.01.1993
Автор: Свиридов
МПК: A47J 29/00
...емкости для варки желтка и фиксации последнего при варке и последующем введении его в емкость для варки белка, Крышки горловин имеют отверстия для прохода стержня. Емкости помещаются в водяную нагревательную рубашку. 5 ил. желток затвердеет, крышку после слива воды можно повернуть до совпадения ее про- (резей с плоскостью фиксатора и снять,затем разобрать сферу и вынуть желток сфиксатором,Готовый желток на фиксаторе подвешивается в сфере большего, чем первоначальная сфера для варки желтка, диаметра спомощью фиксатора, имеющего пазы дляобеих позиций. После варки белка яйцо разрезается вдоль фиксатора и выкладываетсяна блюдо,юДля предотвращения прилипания яйцак полусферам необходимо смаамаатк мас-лом или покрыть полусферы изнутри...
Предыдущий патент: Устройство для удаления косточек из плодов
Следующий патент: Мельница
Случайный патент: Висячее мембранное шатровое покрытие зданий и сооружений