Способ замочки крахмалистого зерна для мокрого диспергирования и аппарат для его осуществления

Номер патента: 119850

Автор: Педан

ZIP архив

Текст

, и 3 и"1 Ы. ЛОТЕЫ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУаявлено 8 июня958 г. за602375,28 н Комитет по делам и.обретений 1 открытий при Совете Министров СССР Бюллетене изобретенийО за 95 пуоликовано ОписываеъЫЙ спосоо замочки крахмалстого зерна для его мокрого диспергировация позволяет ослабить структуру замачиваемого зерна. Это достигается тем, что замочку зерна ведут в подкисленной воде с содержанием кислоты около 0,25 о,Для осуществления способа предлагается аппарат, обеспечивающиц непрерывность процесса замочки и выполцецньш в виде цилиндра с приспособлением для загрузки и вертикельць 1 х шнеком. Шнек установлен внутри аппарата для его непрерывной разгрузки, а для непрерывного пополнения аппарата горячей водой в цем ,становлена кольцевая перфорированная труба.В аппарате применен выносной поплавковый регулятор уровня с присоединенными к нему шлангами для приема и впуска горячей воды, подвешенной около аппарата на тросе с противогрузом.На чертеже изображена схема аппарата. Оц представляет собой вертикальный цилиндр 1 с коническим днищем. По оси цилиндра 1 монтирован вертикальный шнек 2 с приводом от электродвигателя 3 через редуктор. Внутри цилиндра 1 установлена кольцевая перфорированна труба 4. На тросе 5, несущем противогруз 6, подвешен выносной поплавковый регулятор 7, к которому присосдицець шланги 8 для приема и впуска горячей воды в полость аппарата через трубу 4. Регулятор 7 служит для регулирования продолжительности замочки и уровня годы в аппарате.Очищенное крахмалистое зерно подается через автоматические весы в полость цилиндра 1 и замачивается при 50 в подкисленной горячей воде в течение 8 час. Содержание в воде кислоты, например молочной, составляет около 0,25 о. Впитываемая зерном вода пополняется с таким расчетом чтобы зерно в аппарате было покрыто водой и температура смеси резко не менялась. Для предупреждения бурного развития микрофлоры в воду добавляют хлорц о известь из расче-"одну тонну зерна.Молочная кислота ускор с зерна, разрушает его протеины и ослабляет структуру в дальнейшем помол и разваривацие зерца. яет размягчсгц , что облегчает СПОСОБ ЗАМОЧКИ КРАХМАЛИСТОГО ЗЕРНА ДЛЯ МОКРОГО ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И АППАРАТ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯЯ 119850 После замочки зерно из нижней части аппарата шнеком 2 выгружается через лоток-трубу 9 и подается ча следующую технологическую опсрацию его измельчения сначала на молотковой дробилке, а затем на жерновах. Предмет изобретения Комитет по делам изобретений и открытий прн Совете Министров СССР дактор Р. Б. Кауфман Гр,1нформационно-издательский отдел бьем 0,17 и. л. Зак, 2929 Гппография Комитета по делам изобретений и открытий прн Совете Министров ССС Москва, Петровка, 41. Способ замочки крахмалистого зерна для мокрого диспергирования, отл и ч а ю щи й с я тем, что, с целью ослабления структуры замачиваемого зерна, замочку. последнего ведут в подкисленной воде с содержанием кислоты около 0,25%.2. Аппарат для осуществления способа по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью создания непрерывности процесса замачивания, он выполнен в виде цилиндра с приспособлением для загрузки и вертикальным шнеком, установленным внутри аппарата для его непрерывной разгрузки от замоченного зерна, а для непрерывного пополнения аппарата горячей водой в нем установлена кольцевая перфорированная труба.3, Аппарат по п. 2, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, для регулирования продолжительности замочки зерна и уровня воды в аппарате в послед. нем применен выносной поплавковый регулятор уровня с присоединенными к нему шлангами для приема и впуска горячей воды, подвеценный около аппарата на тросе с противогрузом.

Смотреть

Заявка

602375, 18.06.1958

Педан Д. Н

МПК / Метки

МПК: C12C 1/02

Метки: аппарат, диспергирования, замочки, зерна, крахмалистого, мокрого

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-119850-sposob-zamochki-krakhmalistogo-zerna-dlya-mokrogo-dispergirovaniya-i-apparat-dlya-ego-osushhestvleniya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ замочки крахмалистого зерна для мокрого диспергирования и аппарат для его осуществления</a>

Похожие патенты