Устройство для термообработки чайного листа

Номер патента: 1191053

Автор: Горгодзе

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК ЯО,Г 5 л) ъР 11 ЕЛЬСТВУ ОРСКОМУ. С Н 4 ельство СССР3/00,ное дело. 1948, с,ДЛЯ ТЕРМООБРА- включающее 7) УСТРОЙСТВО ЧАЙНОГО ЛИСТА установленны совместного(54) (5 БОТКИ соосно ностью баны с поверх продук в торц зможия ба енних ращевнутбки лопастями наностях и патрта и воздуха,е внутреннего дачиные я асполо арабан ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ ПИСАНИЕ(51)4 А 23 Р 3/001 Р 26 В 11/04 БРЕТЕНИ продукта и воздуха иэ наружно арабана, о т л и ч а ю щ е - е с я тем, что, с целью расширения технологических возможностей и повышения производительности, внутренний барабан снабжен перфорированной рубашкой для подвода пара, установленной на его наружной поверхности со стороны выгрузки, а лопасти на его внутренней поверхности выполнены в виде спирали с увеличивающейся высотой витков в направлении выгрузки, каждая лопасть наружного барабана выполнена по всей его длине и закреплена на внутренней поверхности наружного и внешней поверхности внутреннего барабанов, при этом барабаны выполнены перфорированными.1191053 Составитель М. Устиновактор Т. Митейко Техред О.Ващишина Корректор И.Муска Заказ 704 б/3ВНИИПИ Гос ПодписцоСССР рственного комите обретений и откры Ж, Раушская на ий по делам и113035, Москва,Филиал ПП 1 "1 Тат Ужгород, ул. Проектная Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано в пищевой промышленности, например, для проведения операции подсушки и фиксации чайного листа. Целью изобретения является расширение технологических возможностей устройства и повышение его производительности,На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1.1 Устройство для термообработки чайного листа включает наружный 1 и вцутренний 2 барабаны, патрубки 3,4,5 и 6 для подачи продукта, воздуха и их отвода соответственно, лопасти 7, соединяющие поверхности барабанов 1 и 2 и торцы 8 и 9 барабаца 1, лопасти 1 О на внутренней поверхности барабана 2, выполненные в виде спирали с постепенно увеличивающейся высотой витков, перфорированную рубашку 11 для подвода пара через трубу 12, опоры 13 и привод +. Барабан 1 имеет наклон к патрубку 5 для обеспечения движения продукта в сторону выгрузки,Устройство для термообработкичайного листа работает следующимобразом.Чайный лист вместе с воздухом 5 поступает внутрь барабана 2 и засчет его вращения при помощи лопастей 1 О перемещается по нему и приэтом предварительно подсушивается,а затем за счет кондуктивного на О гревс от пара, поступающего в перфорированную рубашку 11, а затем непосредственной обработки паром,осуществляется операция фиксации(инактивация ферментов).15 Далее чай движется в кольцевомпространстве между барабанами и 2и интенсивно досушивается выходящимиэ перфорированного барабана 2воздухом. Выполнение лопастей 10 в 20 виде спирали с постепенно увеличивающейся высотой витков позволяетравномерно распределять воздух вустройстве и тем интенсифицироватьпроцесс обработки.25 Отработавший воздух выводится изустройства через перфорацию барабана 1 и патрубок б, а обработанныйпродукт - через патрубок 5.Предлагаемое устройство позволяет совмещать операции сушки и Фиксации чая, а также имеет высокуюпроизводительность за счет интенсификации процесса обработки.

Смотреть

Заявка

3679600, 23.12.1983

ГОРГОДЗЕ АЛЬБЕРТ ВАХТАНГОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23F 3/00, F26B 11/04

Метки: листа, термообработки, чайного

Опубликовано: 15.11.1985

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1191053-ustrojjstvo-dlya-termoobrabotki-chajjnogo-lista.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для термообработки чайного листа</a>

Похожие патенты