Способ распылительной сушки жидких термолабильных материалов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(54) (57) СПОСОБ РАСПЬЛИТЕЛ Й ЖИДКИХ ТЕРМОЛАБИЛЬНЫХ МАТ преимущественно биомасс, тельным их подогревом, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса .сушки и сниже ния потерь целевого продукта, подогрев ведут непосредственно перед распылением до температуры на 20- 25 С ниже температуры термического разложения материала в течение врелмени о , определяемого по формуле2 3бъе УДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ ИСАНИЕТОРСКОМУ СВИ(71) Ордена Трудового Красного Знамени институт тепло- и массообмена им.А.В.Львова(56) Авторское свидетельство СССР В 175889, кл. Р 26 В 3/12, 1964.Авторское свидетельство СССР У 336476, кл. Р 26 В 26 В 3/12, 1970.Сенеш Э. и др. Процессы выпаривания в пищевых производствах. М.: Пищевая проюшленность, 1949, с. 147.Авторское свидетельство СССР В 561062, кл. Р 26 0 3/12, 1974.Липатов Н.Н, и др. Сухое молоко. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 32. потери целевогодоли от единицы, скорости теплово ции, определяемая1174701 Составитель Ю.Мартинчиктор Г.Волкова Техред Л.Микеш Корректор М.Максимиш аказ 5165/39В Подписнокомитета СССРи открытийшская наб., д.4/5 Тираж НИИПИ Государственн делам изобретен Москва, Ж,113 Па г.Ужгород, ул.Проектная и 1Изобретение относится к техникесушки, а именно к области интенсификации процесса распылительной сушки,и может быть использовано при обезвоживании термолабильных жидких материалов в химической, микробиологической и пищевой промышленности.Цель изобретения - интенсификация процесса сушки и снижение потерьцелевого продукта. 10На чертеже схематически показанаустановка, реализующая предлагаемыйспособ,Установка содержит ферментатор1, центрифугу (сепаратор) 2, сборник 3 пасты (сгущенного продукта),теплообменник 4, распылительную су,шилку 5, систему 6 сбора сухого продукта и систему 7 контроля и регулирования температуры в процессе нагре Ова. В случае сушки антибиотиков, аминокислот и других аналогичных материалов сепарация биомассы заменяется вакуум-выпаркой.П р и м е р,Методом распылениясушат биомассу спорообразующих бактерий. Культуральная жидкость после ферментации вначале подвергается (согласно регламенту) сепарации, а затемполученная паста с содержанием сухих ЗОвеществ 4-107 передается на распылительную сушку. Режим сушки задается в соответствии с заводским регламентом: температура на входе в сушильнуюокамеру составляет 140 С, на выходе - 65-70 С. Нагрев биомассы осуществляют с помощью трубчатого теплообменника ультратермостата 0=10, в качестве греющей среды используют воду.В соответствии с имеющимися экспериментальными данными по исследованию термолабильности культуры определяются температура разложения культуры (80 С) и константа скорости тепловойоинактивации при различных температурах,Температуру нагрева биомассы перед сушкой задают, равной 30, 45, 75 ио90 С, длительность нагрева определяют по формуле2 3: - Ц 8 (1-а)КЭ задавая минимальные потери продукта (17), т.е. О =0,01. Так, для темперао.туры нагрева биомассы 60 С длитель- . ность нагрева2,3 1 Д (1-0 01) 1 77,33 10Таким образом, при данной температуре время нагрева не должно превы" шать 13,7 с для обеспечения минимальных потерь продукта.
СмотретьЗаявка
3756353, 11.07.1984
ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ ТЕПЛОИ МАССООБМЕНА ИМ. А. В. ЛЫКОВА
ТУТОВА ЭВЕЛИНА ГРИГОРЬЕВНА, КУЦ ПАВЕЛ СТЕПАНОВИЧ, ПОПОВ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ, ТЕМЛЯК ФЕЛИКС ХАИМОВИЧ, КУПРЕЕВ АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВИЧ, АНТОНОВ АЛЕКСЕЙ АРКАДЬЕВИЧ, ФРУМАН ТАТЬЯНА ЭЛЬЕВНА, АБРАМОВ ЭДУАРД ФЕДОРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: F26B 3/12
Метки: жидких, распылительной, сушки, термолабильных
Опубликовано: 23.08.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1174701-sposob-raspylitelnojj-sushki-zhidkikh-termolabilnykh-materialov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ распылительной сушки жидких термолабильных материалов</a>
Предыдущий патент: Устройство для подачи липких и клеящих материалов в распылительную сушилку
Следующий патент: Устройство для механического обезвоживания высоковлажных материалов
Случайный патент: Рыбозащитное устройство для водозаборного сооружения