Устройство для хранения сельскохозяйственной продукции

".ОМ 6 М л 1 ТЬф Ф 3 114.Р,4 ф%4,"дФРВМмйп 1,и ЕТЕНИ К ТВ маненк ческийти итут льство СССР, 1953. -18971, кл. 1 с 5 Ю ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ПИСАНИЕ И РСКОМУ СВИДЕТ(7) Одесский технологихолодильной промышленно(54) 57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, включающее хранилище с системой вентиляции и теплоизоляции в виде водяной рубайки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции при использовании ее в зонах к.,имата умеренных широт, рубашка выполнена секционной, при этом каждая секция выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой не более чем на 85% по объему.1071268 Составитель Л. ЛевчукРедактор Л. Алексеенко Техред И. ВересЗаказ 11528/2ерес Корректор И. МускаТираж 726 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Изобретение относится к области хранения сочной сельскохозяйственной продукции с использованием естественного холода, в частности к хранилищам, преимущественно в виде траншей.Известно устройство для хранения овощей и картофеля с применением снегования, выполненное в виде траншеи, оснащенной вентиляционным каналом 1 .Недостатком известного устройства является низкое качество хранения вследствие значительной неравномерности температурного поля по высоте насыпи и возникновения зон подмораживания и отпотевания продукции.Наиболее близким к изобретению является устройство для хранения сельскохозяйственной продукции, содержащее хранилище с системой вентиляции и теплоизоляции в виде водяной рубашки 2.Этому устройству присущи сложность конструкции и недостаточная стабилизация температурного режима в массе продукции, а также необходимость наличия близлежащего к хранилищу естественного водоема и возможность замерзания воды при прокачке ее через водяную рубашку в зимнее время.Цель изобретения - упрощение конструкции при использовании ее в зонах климата умеренных широт, а также стабилизация температурного режима хранения продукции.Поставленная цель достигается тем, что рубашка выполнена секционной, при этом каждая секция выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой не более чем на 85% по объему.На чертеже схематически представлено предлагаемое устройство для хранения сельскохозяйственной продукции.Устройство выполнено в вире хранилища-траншеи 1 с системой вентиляции, содержащей уложенные на дно траншеи 1 решетчатые щиты 2, приточные 3 и вытяжной 4 воздуховоды с шиберами 5, Продукция 6 засыпается в траншею 1 ниже уровня почвы и укрывается теплоизоляционным материалом 7.Система теплоизоляции выполнена в виде секционной водяной рубашки 8, каждая секция которой выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой 9 не более чем на 85/о по объему, и является верхней частью укрытия траншеи. Наличие перегородок 10 в рубашке 8 предотвращает 10 деформацию ее стенок при частичном замерзании воды. Рубашка 8 сверху перекрывается паронепроницаемым материалом, например полимерной пленкой 11, для предотвращения испарения воды,Устройство работает следующим образом.В подготовленную траншею 1 загружается продукция 6, после чего она укрывается теплоизоляционным материалом 7, например соломой. Сверху хранилище перекрывают рубашкой 8, которая заполняется водой 9 не более чем на 85% по объему.Толщина слоя воды в рубашке 8 выбирается из расчета неполного ее промерзания в период устойчивых морозов в данной области.Стабилизация температуры хранящегося продукта на уровне технологически заданной (около 0 С) обеспечивается наличием в период морозов под слоем льда незамерзающего слоя воды, толщина которого изменяется с изменением температуры наружного воздуха: при усилении морозов верхняя часть слоя воды дополнительно промораживается, при потеплении нижний слой льда тает и толщина защитного слоя водыувеличивается.Вентиляция продукции регулируется спомощью шиберов 5.Использование в устройстве усовершенствованной системы теплоизоляции, основанной на изменении агрегатного состояния воды, находящейся в рубашке, позво лит упростить конструкцию и сократить потери продукции.