Тарасюкова

Номер патента: 639929

Опубликовано: 30.12.1978

Авторы: Абдуллина, Гаврилова, Пятаева, Тарасюкова

МПК: C12B 3/00

Метки: питательной, приготовления, среды

...того, в питательную среду дополнительно вносят 2(, сахара, 0,1 , калия фосфор нокнслого однозамещенного, 1,9% аммонич сернокислого.11 р и м е р 1, 50 г виноградных выжимок, измельченных до крупности помола, составляющей остаток па сите0315 5 - бдло, залили 1 л воды, подкисленной до рН 4 молочной кислотой. Зкстракцпю проводили при 98 - 100 С в течение 40 мин прп неЗаказ 22099 Изд, Мю 770 Тираж 526 Подписное НПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 прерывном перемешиванин. Полученный экстракт содержал 0,5 сахара, 70 мг. % аминного азота, 2 мг. /о неорганического фосфора и 0,12% пектина. После отделения от твердой фракции в экстракт добави ли 18...