Шмуль

Номер патента: 921470

Опубликовано: 15.04.1982

Авторы: Барри, Поуль, Таге, Шмуль

МПК: C12N 11/00

Метки: иммобилизованного, осахаривающего, препарата, ферментного

...значительным деформациям, воз. Рительную обработку ферментативного препара.никающим при намачнванин насадки колонки, та водным раствором, содержащим приемлемоесутствин 4,3 ммолей Са -ионов, определяют1 Фудельную активность растворимой а.амилазы, а также удельную активность иммобнлизован. ного фермента, выражаемые как количество фермента или ферментативного продукта, которое гидролиэует водный раствор, содержащий растворимый крахмал (марки Мерк Амилум солюбиле, ДАВ, Егд. 8, Ч 1), (6,95 г на 1000 мл) с начальной скоростью 5,26 мг крахмала в час, Для контроля за реакцией следят за образованием голубой окраски с йодом, При разрушении эмульсии крахмала эта окраска становится слабее и постепенно превращается в красновато-коричневую,...