Рыбчинская

Номер патента: 1581252

Опубликовано: 30.07.1990

Авторы: Кочергин, Рыбчинская, Сергеев, Творогова, Тихомирова

МПК: A21D 13/08

Метки: производства, пряников

...имеют хорошую высоту и плотность, приятный розовый цвет погерхности и ярко-желтый цвет мякиша.В таблице представлены показатели качества пряников по примерам.П р и м е р 2. Для приготовления сиропа, идущего на замес теста, берут 38,31 кг сахара, 2,98 кг (757 от всего количества порошка, составляющего 257 к массе всех компонентов) свекольного порошка и 38 кг воды, В дальнейшем приготовление сиропа осуществляется аналогично примеру 1, Замес теста, формование изделий и нх выпечку проводят аналогично примеру 1. Для приготовления сироп для глазирования берут сахара 21,33 кг; воды 8,5 кг; свекольного порошка 1 кг (257). В остальном процесс осуществляют аналогично примеру 1. Полученные пряники имеют хорошую высоту и плотность, приятный...

Номер патента: 469791

Опубликовано: 05.05.1975

Авторы: Богомол, Вязьмитина, Демьянченко, Митрофанов, Рыбчинская, Сандул, Федорова

МПК: D21H 3/00

Метки: бумаг, картонов, масса, упаковочных

...масса в качестве проклеиваю щества содержит смесь, состоящую83% дивинилметакрилатного латекса П р и м е р. Волокнистая масса, содержащая20% небеленой целлюлозы и 80% макулатуры, распускается в гидроразбавителе и разм алывается до требуемой степени. 3 атем в 10 нее в количестве 2 - 6% вводится смесьдивинилметилметакрилатного латекса марки ДММАГП (75 - 83%) и сополимера стирала и малеинового ангидрида (17 - 25%).Концентрация рабочего раствора проклеи вающего вещества в воде составляет 20 -50 г/л.После перемешивания волокна с проклеивающим веществом добавляются глинозем, квасцы или другие кислые реагенты в количе стве, обеспечивающем рН массы 4,5 - 5,5.В таблице приведены результаты испытаний бумаги из массы, волокнистая часть ко торой...