Мелькомбинат

Номер патента: 200408

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Всесоюзный, Его, Мелькомбинат, Продуктов, Промышленности, Суслова

МПК: B02C 9/04

Метки: муки, производства, ржаной

...при сохранении алейронового слоя.Помимо увлажнения зерна на 0,5%, предлагаемый способ предусматривает увлажнение иотволаживание в случае переработки сухогозерна, которое осуществляют до или после10 шелушения,После шелушения контрольной сепарацииоголенное зерно направляют непосредственнона дробление, а оболочки - в отруби,Фракция мелкой муки вырабатывается из1 эндосперма в начале процесса дробления с использованием высококачественных дунстов, афракция крупной муки - в конце процесса.При выработке обдирной муки помол осуществляют по схеме с четырьмя драными20 системами и при двухсортном помоле с пятьюдраными и двумя размольными системами.Обойный помол проводят по схеме, имеющей три драных системы.Для выработки муки с достаточным...