Коленев
Способ ускоренной ферментации папиросного табака
Номер патента: 4168
Опубликовано: 15.09.1924
Автор: Коленев
Метки: папиросного, табака, ускоренной, ферментации
...Все эти энзимы найдены как в листьях, так и в табачных семенах (Р. Оозйщгеп а 5 Ьей 1. ТЬе 3 оцгпа о 1 Ятепсап СЬеписа ояеФу, 1913), Все эти энзимы привносят свою специфическую работу в процесс ферментации табака, более или менее глубоко изменяя химический состав табака. В естественном порядке такой процесс. ферментации занимает время с апреля по август, и табак является годным к фабричной переработке только через год после снятия его с поля листьями,На основании энзиматич еского характера процесса ферментации табака в предлагаемом способе сокращен срок естественной ферментации, так как по изменению химического состава табака за время ферментации выяснилось, что главная роль в процессе принадлежит оксидазе и пероксидазе, и оптимальные...