Кауанер

Номер патента: 502016

Опубликовано: 05.02.1976

Авторы: Бисьяк, Бутвинник, Дронов, Еськов-Сосковец, Кауанер, Колпакчи, Лернер, Овчинникова, Савенков, Шкоп

МПК: C12C 1/02

Метки: замочки, зерна, производстве, солода

...предварительно обработанной водойи выдерживают в течение 7,5 - 8,5 час довлажности 40 - 41%.Воду вновь сливают, зерно еще раз заливают предварительно подогретой водой и выдерживают его в течение 2 - 5 час в зависимости от требуемого качества солода. Затем воду сливают и зерно с,влажностью 43 -45% напр авляют на прор ащив ание.Предварительную обработку замочной водыпроводят, воздействием кавитационных ультразвуковых колебаний в режиме бегущей волныв непрерывном режиме озвучивания:на любойрезонансной частоте промышленного диапазона б - 18 кГц интенсивностью 1,5 - 2,5 вт/см"при удельной излученной мощности 0,03 -0,08 вт/л.Предварительную обработку замочной водыведут импульсным, воздействием кавитационных колебаний на частоте...