Катаров

Номер патента: 303039

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Всесоюзный, Ицкович, Катаров, Козлов, Лавров, Маркова, Морев, Ничиков, Шебекинский

МПК: A21B 1/48

Метки: печь, секционная, хлебопекарная

...и нижние 5, 6 греющие каналы, две топки 7 и 8 с камерами сгорания топлива и смешения продуктов горения с рециркуляционными газами, сообщенные между собой каналы для отвода отработанных газов 9 и 10 и дымосос 11,В системе рециркуляционпых каналов предусмотрены шиберы 12 - 15 для регулирования подачи продуктов горения дымососом 11 в топки 7, 8, а также в канал 16 дымовой трубы. Этот же дымосос осуществляет продувку обогрсвательпой системы путем всасывания воздуха в топки через регулируемые окна и выброса воздуха после продувки системы по каналу 16,Для обеспечения оптимальных усл )вий обогрева начальной зоны пекарной камеры при выпечке различных изделий соответствующий верхний 4 и нижний 6 каналы снабжены перепускными газоходами 17, 18 с...