A47J 27/64 — с автоматическими приспособлениями для поднятия кастрюли над источником нагрева
Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов (его варианты)
Номер патента: 1243690
Опубликовано: 15.07.1986
Авторы: Иванов, Мотыченко, Огородников, Синяк, Усынин
МПК: A47J 27/64
Метки: варианты, его, пищевых, продуктов, тепловой
...по длине, выходят за пределы,днища емкости 1, упираются в поверхность источника нагрева 3 н поднимаютнад ней емкость 1. В образовавшийсязазор Я (Фиг, 2) поступает холодныйвоздух, и приток тепла к емкости 1от источника нагрева 3 сокращается,пищевой продукт 2 остывает. При понижении температуры его, например, до70 С остывают также емкость 1 и пласотины 4, которые совершают .обратное,превращение своей формы и становятсягофрированными. При этом длина пластины 4 сокращается, и емкость 1опускается днищем на поверхность источника нагрева 3. Продукт 2 вновьнагревается. При достижении им 80 Совновь срабатывают пластины 4, и циклостужения повторяется, Теплоизолятоф ры 7 ограничивают приток тепла к пластинам 4 и 5 от источника нагрева....