Патенты с меткой «запеченных»

Номер патента: 533100

Опубликовано: 25.06.1978

Авторы: Жуков, Казюлин, Рогов, Скрябин

МПК: A23L 1/31

Метки: запеченных, мясных, производства

...ТЭНы) интенсивностью 6500 Вт/м, На второй стадии продукт подвергают действию потока ИК-изпучения сЛ смкм интенсивностью 3600 В т/м (генераторы ИК-излучения- лампы КГ/220) в течение 45 мин после чего продукт выдерживают в воздушной среде при 110 оС в течение 20 мин. После тепловой обработки продукт охлаждают при 4-6 оС в течение 6-8 ч.Заказ 3299/3 Тираж 603 Подписи ое ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва Ж,. Раушская иабд, 4/5Филиал ППП Патент", г, Ужгород, уп. Проектная, 4 П р и м е р 2, Подготовка сырья такаяке как и в примере 1. Тепловую обработкуПродукта энергией ИК-излучения также осу 1 цествпяют в две стадии, однако иа первойстадии продукт подвергают воздействию...