Патенты с меткой «трудносохнущих»

Способ сушки трудносохнущих продуктов

Загрузка...

Номер патента: 737732

Опубликовано: 30.05.1980

Автор: Ларионов

МПК: F26B 3/08

Метки: продуктов, сушки, трудносохнущих

...700/кФГ Теплоноситель под решетку подается через щель при г. = 180 в 2 С со скоростью 20 м/с. При скорости движения решетки, соответствующей времени продувки 10,0 с и выдержки в плотном слое 50 с через 1 ч влагосодержание продукта снижается с 4 до 1 кг/кг. Высота слоя 15 сокращается до 15 - 20 мм. Расход тепловой энергии составляет 830 ккал на 1 кг испаренной влаги, После окончательной досушки до 0,14 кг/кг плотность отдельных кубиков составляет 1500 кг/м з. Это примерно в 2 раза выше, чем при сушке по известному способу. Кубики практически не имеют деформации, прогиба граней и заостренных ребер. Восстановленный продукт имеет однородную консистенцию.737732 Составитель А. Плановский Редактор Л. Гольдина Техред К. Шуфрич Корректор...