Патенты с меткой «сосиской»
Технологическая схема производства булочек с запеченной сосиской
Номер патента: 76432
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Бурлаченко
МПК: A21B 7/00
Метки: булочек, запеченной, производства, сосиской, схема, технологическая
...и завертывается,в не го постпредством специального приспособления 8, подхватывающего передний край блина.Укладывающий механизм дозатора 7 снабжен сигнальным приспособлением, предупреждающим об изр асходовании порции сосисок в обойме дозатора.Завернутые в тесто сосиски, подаются транспортером 6,к расстойному пруферу 9 (фиг. 2).Укладка в люльки 10 расстойного пруфера 9 производится вручную.После положенного по норме расстойки тесто-булочка подается люлечным конвейером на стол посадочной машины 11. Свободные люльки 10 пруферного конвейера поступают в устройство 12, в котором путем распрыскивання эмульсии, подаваемой насосом 18, происходит промывка люлек, идущих после этого вновь под запрузку.Надрезанная на посадочном столе...