Патенты с меткой «пивоварения»

Номер патента: 255140

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Иностранна, Пностранец

МПК: C12C 3/12

Метки: пивоварения, производства, хмелевых, экстрактов

...- 10,2, Полученной смеси дают отстояться и нижний ее слой удаляют. В оставшуюся смесь добавляют еще раствор карбоната ка лия до рН, равного 9,0 - 9,1. Первичный, водный раствор (рН = 9,0 - 9,2) из первой и.последующих доз хмелевого эк стракта промывают петролейным эфиром для удаления остатков всех нежелательных при месей, а затем обрабатывают избыточным количеством 50%-ного по объемному весу водного раствора хлорида кальция для осаждения солей кальция, хмелевых кислот. Кальциевые соли гумулонов собирают центрифугированием или вакуумной фильтрацией и растворяют в метиловом спирте. К раствору метанола добавляют карбонат калия (50 а 7 а-ный по объемномУ весУ водный Раствор) до тех пор, пока значение рН не достигнет 12 - 12,2. Происходит...

Номер патента: 301000

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Виль, Джон, Энтони

МПК: C12C 3/08

Метки: пивоварения, производства, хмелевых, экстрактов

...чистого петролейного эфира со скоростью 2 галлона в 1 час. Метанольный раствор, вытекающий из второй колонны, подвергают перегонке для выделения метанола, оставляя 320 фунтов остатка, богатого ксантогумолом. Легкую петролейную фракцию из второй колонны оставляют и применяют затем для растворения следующего количества экстракта хмеля.Петролейный раствор из первой колонны пропускают непрерывным потоком через третью колонну в противотоке к 2,5/,-ному водному раствору карбоната калия со скоростью 20 галлонов в 1 час, но эту скорость контролируют так, чтобы выходящий водный раствор имел рН в пределах между 8,5 и 9,0.Легкий петролейный элюат из третьей колонны подвергают перегонке для выделения растворителя, оставляя остаток (101 фунт),...