Патенты с меткой «л1асла-какао»

Номер патента: 273987

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Венгерова, Ковалева, Сергеев

МПК: A23G 1/00

Метки: заменителя, л1асла-какао, масла, основе, пальмоядрового

...пальмоядрового масла до полного насыщенияи фрикционной кристаллизации гидрированного продукта без растворителя. Процесс включает гидрогенизацию пальмоядрового масла до практически полного насыщения (йодпое число 0,2 - 0,5); кристаллизацию гидрированного пальмоядрового масла без перемешивания в интервале температур о 38 - 39 С; разделение фракций путем фильтрации под вакуумом или под давлением при температуре кристаллизации.Предлагаемым способом полученжир, который был подвергнут физико 5 скому анализу.Показатели приведены в таблице. П р и м е р. 400 г пальмоядрового масла,имеющего температуру плавления 27 С, твер дость 290 г/см, йодное число 18 - 19, подвергают гидрогенизации при 180 в 2 С в присутствии 1,0 - 1,2 5,...