Патенты с меткой «киевского»
Установка для приготовления сухого киевского
Номер патента: 376080
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Бриль, Кисленко, Медовников, Нащекин, Нестеркин, Рогачев, Самойлов
МПК: A23B 7/08, A23L 1/064
Метки: киевского, приготовления, сухого
...ролика по ходу движения продукта, при этом перфорированные трубы 19 для подачи пара смонтированы между каждой парой роликов сверху и снизу рольганга.Установка, включает также транспортер 27 для расфасовки и дополнительного охлаждения готового продукта холодным воздухом; насос 28, емкость 29, кассету 30, направляющие 31 и сборник сиропа 32.Установка работает следующим образом.Подготовленные плоды загружают в кассеты 30, периодически передвигающиеся в устройстве 1 для валерки. Варят плоды на установке по заданному способу в зависимости от вида сьврья. При передвижении кассет над направляющими 31 открываются их донышки, и уваренные плоды высьвпаются на рольганг 2 б. Так как скорость вращения роликов роль376080 Составитель М. Ларина Техред...