Патенты с меткой «глютелинов»

Номер патента: 539554

Опубликовано: 25.12.1976

Авторы: Надиров, Перуанский

МПК: A01G 7/00

Метки: глютелинов, экстракции

...белки, а затем экстрагируют глюте лины щелочной мочевиной, причем мочевину со щелочью применяют в следующем соотношении компонентов, мол. %:Мочевина 8Щелочь 5 30 Способ осуществляют следующим образом.1 г муки обрабатывают 10 мл смеси н-бутанол/вода (4:1) в течение 30 мин при комнатной температуре, при этом материал обезжиривается, затем экстрагируют неглютелиновые белки последовательным воздействием 0,15 М раствором хлористого натрия, 70%-ным этанолом, 0,05 М раствором уксусной кислоты и 0,1 М раствором уксусной кислоты с 3 М раствором мочевины в течение 1 часа при соотношении мука: раствор = 1: 10, после чего глютелины извлекают обработкой 5 мл смеси 0,1 М раствора едкого патра с 3 М мочевины, взятых в соотношении, соответственно...