Патенты с меткой «глюкоизомеразы»

Номер патента: 1024014

Опубликовано: 15.06.1983

Автор: Роберт

МПК: C12N 9/92

Метки: глюкоизомеразы, препарата, ферментного

...патоки с высоким содержанием фруктозы энзиматическая изомеризация глюкозы предпочтительно должна производиться на непрерывной основе для того, что бы экономично получать коммерчески пригодную кукурузную патоку с высоким содержанием фруктозы. Обычно глюкозный сироп контактирует с большим количеством препарата изомеразы, который размещается на инертном веществе, например на препарате иммо" билизованного энзима изомеразы глюкозы. Особенностью такого способа является использование препарата им" Мобилизованного энзима изомераэы глюкозы, который обладает высокой концентрацией изомеразной активности на единицу объема, делая энзим пригодным для процесса непрерывной энзиматической изомеризации.Глюкозоимеразу обычно получают внутриклеточным...