Патенты с меткой «глазироки»

Номер патента: 82287

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Журавлев, Копылов

МПК: A23B 4/10

Метки: аппарат, глазироки, непрерывной, рыбы

...аппарат включает сеточный транспортер 1 для рыбы, проходящий через камеры с установленными в них разбрызгивающими форсунками 2, и охладительные каналы 3 с установленными в них соплами для обдувания рыбы охлажденным воздухом.Разбрызгивающие устройства с форсунками установлены в трех местах над транспортером, а в промежутках между ними расположены каналы, подающие холодный воздух для замораживания смоченной рыбы. Вода подается к форсункам из сборного бака специальным насосом. Рыба укладывается на транспортер вручную в замороженном виде и последовательно проходит операции орошения водой и замораживания холодным воздухом. После глазировки на поверхности рыбы образуется тонкий слой льда.Воздухоохладител ь 4 с вентилятором 5 и батарееи...