Патенты с меткой «4акции»
Способ разделения масел, жиров или их смесей на фракции с различными температурами, плавленияto1изобретение относится к способам раз целения жиров и масел или их смесей на узкие 4акции с определенным физико-хим
Номер патента: 825608
Опубликовано: 30.04.1981
Авторы: Гельперин, Горенштейн, Носов, Раемская, Филимонова, Хоршев, Шмидт
МПК: C11B 7/00
Метки: 4акции, жиров, масел, определенным, относится, плавленияto1изобретение, разделения, различными, смесей, способам, температурами, узкие, физико-хим, фракции, целения
...приводя к снижению четкости разделения. Скорости охлаждения менее 0,5 С в час возможны, но приоэтом существенно возрастает продолжительность стадии охлаждения.После кристаллизации жировую смесь выдерживают при конечной температуре охлаждения 1-2 ч, Выцержкв при конечной температуре охпажцения (темперирование в течение 1-2 ч) связана с необхоцимостью достижения равномерного распределения температуры и оцнороцнойкристаллической структурой во всем охлажцаемом объеме расплава.Затем проводят стадию нагрева (фракционное плавление) со скоростью повышениятемпературы 0,3 3,0 С в час. Обраозующаяся при нагреве жидкая фаза свободно стекает из нижней части аппарата, в котором проводят весь процесс, т.е. стадии охлаждения, темперироввния и...