Патенты с меткой «328164»

Номер патента: 328164

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Алихан, Амошко, Жданова, Журин, Зайцева, Касаткина, Тер

МПК: C12P 13/14

Метки: 328164

...ферментации проводится при 28 - 32 С при непрерывном перемешивании и аэрации. Количество подаваемого воздуха 1 объем на объем среды в 1 мин. В зависимости от качества сырья и посевного материала процесс биосинтеза глютаминовой кислоты продолжается 48 - бб час. В конце ферментации в культур альной жидкости накапливается 40 г/л глютаминовой кислоты. В среде остается: углеводов около 10 г,л, азота минерального (ХН 4) 0,1 г/л; рН культуральной жидкости 7,0. Количество клеточной биомассы составляет в пересчете на сухой вес около 10 г/л.В полученную культуральную жидкость, содержащую 40 г/л глютаминовой кислоты для осаждения биомассы и других взвесей добавляют 20 г/л окиси кальция (СаО), Жидкость прогревают до кипения, после чего...