Патенты с меткой «190832»

Номер патента: 190832

Опубликовано: 01.01.1967

МПК: A21B 3/13, A47J 37/01

Метки: 190832

...(хлебобулочных, мясных и кондитерских). На внутренней рабочей поверхности этих форм укреплена термоустойчивая антиадгезионная пленка, например из фторопласта 4,гЧежду пленкой и стенками форс.ы образуется воздушная прослойка, сама пленка обладает низкой теплопроводностью, поэтому возникает необходимость повышения температуры в термокамере,Предлагаемая конструкция формы позволяет улучшить передачу тепла к изделию в процессе его выпечки,Это достигается тем, что на металлических стенках форлгы выполнены вертикальные щели,На чертеже представлена описываемая форвиде решетчатого 1. Внутренняя раб блицована термос ленкой 2. Просвет х каркаса, обесп новение пленки с осителем и малую действием веса и очая тойы 3, ечи- омыдедедм изобретени...