Патенты с меткой «155792»

Номер патента: 155792

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: C12P 7/36

Метки: 155792

...с(ери.(изации барды дц. стигдсгг(13 13 ц)(ц)1 сиосгь ириготовлеин лучиогО затора в зато,)иом чанс 2 с ии:(кцй г(мисрдтурой. 11 ригсговлсиие зап)рд па о,ион холодно иоде оесис)(и 1(дсг н(якую кислотность затора. Мгицвс)ин(,111 нагрев дц 1 У(С в ирс)лсну) гс)чпо)1 с(мкос)и,У почт 1 11 скчОчает с рл(сгг 1)тивпЙ гидролиз крахмала и целков. 11 оследу)опее развариваиие затора при высоких тсл(иерггурс(х, но с малым спаличием свободных сахаров и 1(МНИОКИСЛсцт И,НИЗКОЙ КИСГО(ИОСТЬ(ц ЗдГОра ВЕдЕт К(рЕЗКОМу ОСЛабЛЕНИЮ дхародмиииой реакции и сиижещио количества мелдиоидинов, а сле3)ательио, к с.33 ижс.13 ию 130 трь от сдхародмиииОЙ ред)сии и и новь(13)еиию црцдильиогц зс)е(сзд. 11 ез(3 дчитсльиое врем 3 г)ре.)вани) мучиОго зд(ора сомсс(по с...