Устройство для термической обработки зеленого чайного листа

,Мд, пищевойВ. Гвачлиани, В.Д угулашвили и Т.Я. В.И. Бибилеишвил В.М. Глазунов, Г 72) А бретеиия Научно-исследовательская лабпровышленности Научно-произвчайной промышленности и МоскоКрасного Знамени технологичепроьышленнос ораториядственно вский ор кий инст(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕРМИЧЕС ЗЕЛЕНОГО ЧАЙНОГООБРАБОТКИТА м каналс транспо я троист еленог м. осухода его асполоваб ие слоя чайного нения и поступлечи рабочего аген" рхние конвейеры здуха, обуславли ермообработку йноможет ни ересып на ко мое пов го первенер ежден вонача н о менно не укция ук ходим анног отм уст ь ства Изобретение относится к оборудованию чайной промышленности, а именнок устройствам для хранения зеленогочайного листа,В основном изобретении по авт.св.У 824948 описано устройство для термообработки зеленого чайного листа,состоящее из сушильной камеры с сис"темой конвейеров, каждый из которыхпредставляет собой бесконечную лен"ту, состоящую из металлических перфо".рированных пластин, установленныхшарнирно на пальцах пластинчато"шарнирных цепей и скользящих по направ-,ляющим, расположенным у боковых стенок: 1камеры, механизма выгрузки и воздуховода, транспортера и элеватора, слу"жащих одновременно для перемеаивания чайного листа и перемещения егона первый по ходу технологическогопроцесса конвейер, при этом транспор"тер состоит из двух участков " гори"зонтального, расположенного под иследним конвейером, и вертикального,образующего с элеваторопередачи чайного листара на элеватор.Недостатком известного уявляется то, что обработкачайного листа рабочим агент, ществляется. только путем прсквозь слой чайного листа,женного на ветвях конвейеро При этом уплотне листа в процессе хр ние, вследствие под та снизу вверх на в уже отработанного в вает неравномерную чайного листа Далее, во время го листа с конвейер произойти недопусти листа, влияющее на свойства. Одновре о что констр а3 99390не позволяет рационально использоватьего рабочий объем,Целью изобретения является макси"мальное сохранение первоначальныхсвойств чайного листа за счет обеспечения более равномерной термообрабатки,Поставленная цель достигается тем,что устройство для термической обработки зеленого чайного листа по 1 Оавт.св. Р 824948 снабжено воэдуховодами, укрепленными между ветвями кон"вейера в местах пересыпания листа,при этом бесконечная лента каждогоконвейера укреплена на четырех звез" 15дочках,Расположение воздуховодов междуветвями конвейеров непосредственнов местах пересыпания чайного листас одной ветви конвейера на другую и ррс одного конвейера на другой, причемс обоих концов, способствует направ"ленному движению рабочего агента исозданию псевдоожиженного состояниячайного листа, чем достигается более интенсивная и равномерная его тер"омообработка рабочим агентом,Кроме того, вследствие образова"ния воздушной подушки предотвращает"ся повреждение листа в момент его пе-зрресыпания .с одной ветви конвейера надругую и с конвейера на конвейер.Выполнение оконвейеров в виде бес-конечной ленты, натянутой на четырехзвездочках с меньшим диаметром, позво.ляет увеличить коэффициент использования рабочего объема камеры при техже габаритах эа счет увеличения высоты слоя обрабатываемого материалаи рабочей длины каждой ветви конвейе"ра.На фиг. 1 изображена принципиальная схема устройства для термической обработки чайного листа; на фиг. 2 ".сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - 4 вид Б на фиг.Устройство для термической обра" ботки зеленого чайного листа состоит из камеры 1, в которой установлены пластинчатые конвейеры 2, Каждый кон- Я вейер представляет собой укрепленную на четырех звездочках 3 бесконечную ленту, состоящую из пластмассовых сетчатых пластин 4, закрепленных в металлических рамках 5, Передняя по ы ходу конвейера сторона каждой пластины установлена шарнирно на пальцах б пластинчато-шарнирных цепей 7, имею 2 4щих ролики 8. Задняя .сторона каждой пластины соединена с роликом 9. Таким образом, пластины с помощью роли. ков 8 и 9 опираются на направляющие 10, расположенные в камере 1 у боковых стенок. У конца каждой ветви конвейера направляющие 10 имеют прорези А, В местах опрокидывания пластин 3 в прорези А установлены воздуховоды 11. В камере у нижнего, конвейера устроены с одной стороны разгрузочные двери 12 и механизм 13 для выгрузки чая, а с другой стороны - транспортер 14, и элеватор 15, служащие одновременно для перемешивания чайного листа и перемещения его на первый по ходу технологическогоо процесса конвейер, Транспортер 14 состоит из двух участков - горизонталь" ного и вертикального, что обеспечивает попадание чайного листа на элеватор 15. В месте перехода листа с транспортера 14 на элеватор 15 мюду ними образуется канал В. Одну сторону этого канала образует верхняя ветвь лен" точного транспортера 14, другую " лента элеватора 15, а две остальные - не" подвижные борта 1 б. В месте перехода с элеватора 15 на первый по ходу технологического процесса конвейерустановлен воздуховод 1,В камере предусмотрены двери 18 для загрузки чайного листа. Камера снабжена сетчатым дном 19 для равномерного распределения рабочего агента и воздуховодом 20 для отвода отработанного агента, Для приведения в движение конвейеров и транспортера 14 с элеватором 15 предусмотрен привод (не показан ). Устройство работает следующим образом.Чайный лист через двери 1 Ц эагру" жают на верхнюю часть элеватора 15, который подает его на верхнюю ветвь верхнего конвейера устройства, Когда пластина дойдет до конца ветви конвейера, ролики 9 проваливаются в прорези А направляющих 10,пластина опрокидывается и чайный лист попадает на нижнюю ветвь конвейера, тем саььм перемешиваясь. Дойдя до конца нижней ветви конвейера пластина снова опрокидывается и чайный лист попадает на верхнюю ветвь второго конвейера, Таким образом, чайный лист заполняет обе ветви всех конвейеров, В момент начала перехода листа с элеватора 155 9939на первый по ходу технологическогопроцесса конвейер, включается вентилятор ( не показан ), который начинает подачу рабочего агента в воздуховоды 11и 17, а после заполнения всех конвей" 5еров 2 чайным листом, закрывают .двери 18 и подают рабочий агент черезсетчатое дно 19, Отработанный рабочийагент выбрасывается через воздуховод 20, После того, как заполнятся обе0ветви всех .конвейеров, чайный лист снижней ветви нижнего конвейера попа"дает на ленточный транспортер 11, который заносит лист в канал В, где масса захватывается скребками элевато 33ра 15 и цикл повторяется,Скорости транспортера и элеваторадолжны быть такими, чтобы не происходил сдвиг между слоями чайной массы,вызываоций повреждение листа, при про хождении канала В.После окончания хранения чайноголиста механизмом 13 для выгрузки перекрывают прорези А на направляющих 10нижнего конвейера и чайный лист через Здвери 12 выгружается из камеры 1 устройства,Таким выполнением устройства дости"гается непрерывное перемещивание и,02 бравномерное омывание чайной массы рабочим агентом, т,е, вся чайная масса находится в одинаковых условиях, что дает возможность максимального сохранения первоначальных свойств чайного листа.Предлагаемое устройство для термообработки зеленого чайного листа может применяться для хранения и для завяливания чайного листа. С этой елью в камеру 1 устройства необходи" мо подать рабочий агент нужных пара" метров. Причем скорость завялнвания при хранении будет зависеть от пара" метров ( влажность, температура ) рабо" чего агента и его скорости,Формула изобретенияУстройство для термической обработки зеленого чайного листа по авт.св. У 82 ч 918, о т л и ч а ю ц ее с я тем, что, с, целью максимального сохранения первоначальных свойств чайного листа за счет обеспечения бо- лее равномерной термообработки, оно снабжено воздуховодами, укрепленными между ветвями конвейера в местах пере" сыпания листа, при этом бесконечнаяФ лента каждого конвейера укреплена на четырех звездочках.993902 Ф щ ю.Р Составитель Т, Рыбалкоусова Техред И.Теперу рдТираж 565ИПИ Государственного комитетапо делам изобретений и открыти5 Москва Ж, Раушская наб.ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Редактор Г, ПВ аЗаказ. 659/2ВН тор,Л, Бокшане жое КорреаУЮВ П