Аппар. ат для выращивания микроорганизмов

.1 ОП ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕН Ия Союз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ от авт. свидетельства-3 2 висимо Кл. 6 а, 15/О Заявлено 20.1.1969 ( 1301150/28-13) кис присоединением з МПК С 12 Ь 1/14 В 011 5/10 УДК 663 14(088 8риоритетпубликовано 17.11 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров ссср970. Бюллетень1описания 1 Л 11.1970 та опубликования Авторызобретени С, Бальшии А. У. Мамуня, Е. О. Ремез, М. Н. Беспалый Украинский Заявител аучно-исследовательский институт спиртовой и ликеро водочной промышленности АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Изобретение относится к ферментной промышленности и представляет собой аппарат для выращивания микроорганизмов, например дрожжей.Известны различные конструкции аппаратов 5 для выращивания микроорганизмов (ферментеров), например аппарат, содержащий цилиндрическую емкость, приспособление для ввода питательной среды, приспособление для циркуляции жидкости с отражателем и возду хораспределителем. В этих устройствах не обеспечивается эффективная аэрация и перемешивание культу- ральной среды, так как приспособление для 15 циркуляции жидкости содержит один циркуляционный цилиндр. Это приводит к низкому насыщению среды кислородом и флотацип дрожжей, а повышение расхода воздуха на аэрацию приводит к сильной вибрации фер ментераС целью интенсификации процесса приспособление для циркуляции жидкости в предлагаемом аппарате представляет собой систему труб, равномерно установленных по длине 25 окружности основания емкости, а воздухораспределители размещены под каждой трубой и выполнены в виде радиально отходящих от воздуховода патрубков, на выходных концах которых укреплены цилиндрические насадки с 30 переливными коническими воронками, установленными с зазором,Приспособление для ввода питательной среды расположено над воздухораспределителями и представляет собой кольцевой трубчатый коллектор с патрубками для подвода питательной среды в переливные воронки.1-1 а фиг. 1 и 2 представлена схема устройства (фронтальный вид и вид сверху); на фиг. 3 показан воздухораспределнтель с приспособлением для ввода питательной среды.Предложенный аппарат для выращивания микроорганизмов (ферментатор) содержит цилиндрическую емкость 1, воздуховод 2, приспособление для циркуляции жидкости, представляющее собой систему труб 3, равномерно установлснных по длине окружности емкости, воздухораспределнтели 4, размещенные под каждой трубой 3 и выполненные в виде радиально отходящих от воздуховода патрубков, па выходных концах которых укреплены цилиндрические насадки 5 с перелнвными коническими воронками б, установленными с зазором, и приспособление для ввода питательной среды. Последнее расположено над воздухораспределителями и представляет собой кольцевой трубчатый коллектор 7 с патрубками 8 для подвода питательной среды в переливные воронки. Циркуляционные трубы снабжены коническими отражателями 9.Работает предложенный аппарат следующим образом.Через кольцевой трубчатый коллектор 7 в ферментатор непрерывно поступает питательная среда, а через патрубки, расположенные в нижней части чана, осуществляется непрерывный отбор культуральной среды, благодаря чему в ферментаторе поддерживается постоянный уровень жидкости, Воздух из воздуховода по радиально расположенным патрубкам поступает к циилндрическим насадкам и, выходя через кольцевой зазор между верхней кромкой насадки 5 и конической частью воронки, устремляется в циркуляционные трубы 3, увлекая за собой культуральную жидкость и свежую питательную среду, переливающуюся через верхнюю кромку воронки. В циркуляционных трубах при большой скорости происходит интенсивное перемешивание и насыщение среды кислородом воздуха. На выходе из циркуляционных труб воздушножидкостная эмульсия резко изменяет направление движения, так как трубы 3 снабжены отражателями. Веерообразные струи культуральной жидкости, вылетающие из отражателя в горизонтальном направлении, разрушают пену, При этом происходит также дробление крупных пузырьков воздуха. В зависимости от принятого режима аэрации, вязкости культуральной жидкости, а также от характеристики воздуходувки возможно изменение расстояния между верхней кромкой циркуляционной трубы и отражателем, для чего последний может быть 10 15 20 25 Зо перемещен в вертикальном, направлении и за. фиксирован.Предложенная конструкция ферментатора может найти применение в цехах по выращиванию кормовых дрожжей, на заводах кормовых антибиотиков и др. Предмет изобретения1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий цилиндрическую емкость, приспособление для циркуляции жидкости, в верхней части которого имеется отражатель, а в нижней воздухораспределитель, сообщенный с воздуховодом, установленным вертикально на оси емкости, и приспособление для ввода питательной среды, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания, приспособление для циркуляции жидкости представляет собой систему труб, равномерно установленных по длине окружности емкости, а воздухораспределители размещены,под каждой трубой и выполнены в виде радиально отходящих от воздуховода патрубков, на выходных концах которых укреплены цилиндрические насадки с переливными кони. ческими воронками, установленными с зазором,2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что приспособление для ввода питательной среды р асположено над воздух ор аспределителями и представляет собой кольцевой трубчатый коллектор с патрубками для подвода питательной среды в переливные воронки, 165828ография, пр, Сапунова Заказ 1742/12 Тираж 480 1 ХНИИПИ Комитета по делам изобретений и открьпий пр; Москва Ж, Раушская наб д. 4