Устройство для фиксирования рыбы в обрабатывающих машинах

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 6 ю 4 А 22 САНИЕ ИЗОБРЕТЕОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ юл. 9.10 нное объедине е К.О.Пийп 88.8)видетельство С 22 С 25/14, 19 1 БЫ КСИРОВАНИЯ(54) УС В ОБРАБ (57) Из промышл фиксиро Цель из РОЙСТВО ТЫВАЮЩИХ бретение нности и ания рыб бретения МАШИНАХ относится к рпредназначено1 при ее обраб состоит в пов 1 бной ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(56) .АвторскоеР 447145, кл. А надежности фиксирования рыбы и предотвращения ее травмирования и достигается за счет того, что грибовидные выступы 2 установлены перпендикуляр,но изогнутой поверхности подпружинен . ных зажимных створок 1, головка грибовидного выступа 2 образует в сечении эллипс с отношением величины фокус- . ного расстояния с к величине большего диаметра а эллипса, равным 0,6-0,8 боковая поверхность грибовидного выступа 2 представляет собой синусоиду, образованную фокусным радиусом г, а величина высоты Ь грибовидного выступа 2 равна величине большего диаметра й выступа 2. 4 ил. сфИзобретение относится к рыбнойпромышленности, а именно к устройствам, используемым для фиксированиярыбы при ее обработке.Цель изобретения - повышение на 5дежности фиксирования рыбы и предотвращение ее травмирования.На фиг. 1 изображено устройстводля фиксирования рыбы в обрабатывающих машинах; на Фиг, 2 - разрез А-Ана фиг. 1; на фиг. 3 - грибовидныйвыступ (М 10: 1); на фиг. 4 - разрезБ-Б на Фиг. 2 (М 4:1)Устройство содержит изогнутые поформе рыбы подпружиненные зажимныестворки 1, снабженные Фиксаторами,. выполненными в виде грибовидных выступов 2, головка 3 которых имеет всечении форму эллипса с отношением 20величины фокусного расстояния с квеличине большего диаметра а эллипса,равным 0,6-0,8. Боковая поверхностьгрибовидного выступа 2 представляетсобой синусоиду, образованную Фокусным радиусом г. Величина высоты Игрибовидного выступа 2 равна величине большего диаметра Й И = а)выступа 2.Створки 1 связаны между собойрычагами 4, которые регулируются нажимным приспособлением 5,Изменение отношения величины Фокусного расстояния к величине большегодиаметра эллипса, выполнение боковойповерхности грибовидного выступапо синусоиде, образованной Фокуснымрадиусом, и выполнение высоты грибовидного выступа, равной величине большего диаметра выступа, приводит кизменению конфигурации выступа, а 40следовательно, к нарушению надежногоФиксирования рыбы.При следующих размерах устройства:а=5 Ь=1,5; с=3; У=1,0; г=1,0; й=5;И=5 получаются конкретные отношения: 45отношение величины Фокусного расстояния с к величине большего диаметраа эллипса, равное 0,6 (3:5=0,6) выполнение боковой поверхности грибовидного выступа по синусоиде с шагомг=1,0, образованной Фокусным радиусом Г =1,0 (г=Р); выполнение высотыИ грибовидного выступа, равной величине большего диаметра Й выступа,И = 5 и й = 5. Они равны для того,чтобы грибовидный выступ на боковыхучастках не имел цилиндрической части, так как высота И = 2,5 шага синусоиды. Такая конфигурация самая эффективная и во время Фиксации рыбыпо кожному покрову максимально плотно прилегается ко всей. поверхностивыступов.При увеличении Фокусного расстояния с до 4, отношение величины Фокусного расстояния с к величине большего диаметра а эллипса равно 0,8(4:5 = 0,8). При етом изменяется конФигурация грибовидного выступа и ееневозможно испольэовать для фиксирования рыбы при ее обработке.Устройство работает следующим образом.Рыба, предварительно обезглавленная, сориентированная известным спо- .собом обезглавленной частью вперед,подается брюшком вверх между изогнутыми подпружиненными зажимными створками 1, Зажим. створок 1 регулируется в зависимости от толщины рыбынажимным приспособлением 5. Рыба остается зажатой створками 1 и прочнофиксируется головками 3 грибовидныхвыступов 2, Затем производят обработку рыбы; струей воды в направленииот обезглавленной части к хвоступроизводят отделение внутренностейот стенок брюшка, а затем в обратномнаправлении - от хвоста к обезглавленной части производят удалениевнутренностей рифлеными роликами (непоказаны),При этом происходит надежное Фиксирование рыбы за счет того, чтогрибовидные выступы 2 установленыперпендикулярно изогнутой поверхности створок 1. Головка 3 грибовидноговыступа 2 имеет в сечении эллипс .сотношением фокусного расстояния ск величине большего диаметра а эллипса, равным 0,6-0,8. Боковая поверхность головки 3 грибовидного выступа2 представляет собой синусоиду, образованную Фокусным радиусом г, авеличина высоты И грибовидного выступа 2 равна величине большего диаметра Й выступа 2.При фиксации рыбы головка 3 грибовидного выступа 2 входит в поверхность рыбы по синусоиде, Благодаряэтому происходит равномерный охватповерхности рыбы по окружности.Такая Фиксация достаточно надежна и позволяет производить качественную обработку рыбы: отделение внутренностей направленной струей водыи окончательное удаление внутренносУстройство для фиксирования рыбы в обрабатывающих машинах, содержащее подпружиненные створки с фиксаторами скругленной форьв, связанные меж 3 1465000 4тей двумя рифлеными роликами.Эта об- ду собой рычагами, и нажимное регулиработка достаточно экономична и исклю- рующее приспособление, о т л и ч а ю-, чает выброс рыбы в брак, т.е. в от- щ е е с я тем, что, с целью повьйюения надежности фиксирования рыбы.иПо окончании обработки рыба снима-. предотвращения ее травмирования, фикется с устройства, зажимные створки саторы выполнены в виде грибовидных раскрываются и остаются в таком по- выступов и их головка имеет в сечеложении до подачи новой рыбы. нии форму эллипса с отношением величины фокусного. расстояния к величине ф о р м у л а и з о б р е т е н и я большего диаметра эллипса, равным0,6-0,8, боковая поверхность фиксатора представляет собой синусоиду, образованную фокусным радиусом, а величина высоты фиксатора равна величине большего диаметра эллипса.1465000 Составитель Г.АнисимоваРедактор И.Касарда Техред Л.Кравцук Корректор И,Самборск Заказ 856/5 ТиражВНИИПИ Государственного комите113035, МоскваВ однисно и открытиям при ГКНТ ССаб., д. 4/5 по изобретения