Контейнерный способ хранения корнеплодов

(72) Авторы изобретения В.К. Полянский, А,Н, Чаянов и М.П. Воронин Воронежский технологический институт(5 Й) КОНТЕЙНЕРНЫЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ 3Изобретение относится к сельско-" ховяйственному машиностроению, в частности к способам и устройствам хранения корнеклубнеплодов, например сахарной свеклы, картофеля,Известен способ контейнерного хранения корнеклубнеплодов, по которому продукт загружают в контейнеры прямоугольной формы с решетчатой поверхностью, устанавливают контейнеры в хранилище, которое снабжено устройствами для активной вентиляции 1.Недостаток известчого способа заключается в большой трудоемкости загрузки и выгрузки контейнеров, а также в значительных затратах на оборудование хранилищ и их вентиляционных систем.Наиболее близким к изобретению является контейнерный способ хранения корнеплодов, содержащий загрузку двух емкостей контейнера корнеплодами, вентилирование их при хранении и последовательную выгрузкукорнеплодов из каждой емкости. Визвестном устройстве контейнер выполнен в виде цилиндра, разделенногона две емкости посредством продольной перегородки2.Недостатками этого способа является невозможность выдерживанияоптимальных стабильных температурхранения, а также невозможность механизации и автоматизации храненияпродукта. Цель избретения - снижение себестоимости хранения продукта.15Цель достигается тем, что дляхранения используют контейнер свнутренней и наружной вентилируемымиемкостями, причем их вентилированиеосуществляют после разгрузки корнеплодов из наружной емкости.На чертеже изображена схема устройства, осуществляющего контейнерный способ хранения корнеплодов.3 927Устройство выполнено в виде контейнера из цилиндрической наружной емкости 1, внутренней цилиндрической емкости 2, расположенных соосно и имеющих соотношение площадей оснований большего цилиндра к меньшему, например от 1,3 о до 1,Ь 5. В наружной емкости 1 расположены загрузочное окно 3 и разгрузочное окно 4, Во внутренней емкости 2 расположены загрузочное окно 5 и 1 разгрузочное окно 6. К наружной и 1 внутренней емкости подведены трубопроводы 7 и 8, по которым подается воздух через кондиционер 9,Контейнерный способ хранения кор; неплодов заклюцается в следующем.Корнеплоды загружаются через окна 3 в наружную емкость 1. После заполнения наружной емкости через окна 5 загружается внутренняя емкость 2, При понижении температуры окружающего вбздуха до -10 С наружная емкость раэгружается через окнаи освободившаяся наружная емкость 1 выполняет роль теплоизолирующей рубашки, предохраняя от промерзания корнеплоды во внутренней емкости 2. В процессе хранения при понижении температуры наружного воздуха до 20-30 оС производится замкнутая воздушная циркуляция в .емкости 1, через трубопровод 8 воздухом, подогретым до температуры +10-12 оС в кондиционере 9. При повышении температуры окружающего воздуха до +8-1 ОоС охлажденный до температуры 0 + 4 С в кондиционере 9 воздух через трубопровод 7 подается во внутреннюю емкость. По мере производственной необходимости корнеплоды из внутренней емкости 4 выгружаются через окна 6. 189Контейнерный способ хранения корнеплодов по сравнению со способамихранения в отдельно стоящих цилиндрических хранилищах .такого же объема,но имеющих дополнительные вентиляционные каналы только для циркуляциивоздуха, позволяет снизить материалоемкость на 124, При этом увеличивается объем емкости за счет за- И грузки наружной емкости при плюсовой температуре. Благодаря возможности герметизации и применения кондиционера, продукт .можно хранить вконтролируемой атмосфере. При этом 1 з достигается более высокое качествохранения и снижение себестоимостихранения продукта. По этому способухранения процесс можно полностьюмеханизировать или автоматизировать, 20формула изобретенияКонтейнерный способ хранения кор 2 З неплодов, содержащий загрузку двухемкостей контейнера корнеплодами,вентилирование при их хранении ипоследовательную выгрузку корнеплодов из каждой емкости, о т л и ч а юЗв щ и й с я тем, что, с целью снижения себестоимости хранения продукта,для хранения используют контейнерс внутренней и наружной вентилируемыми емкостями, причем их вентилирование осуществляют после разгрузки корнеплодов иэ наружной емкости.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Верещагин Н,И. и Пшеченков,К,А.Комплексная механизация возделывания, уборки и хранения картофеля.М нКолос", 1977, с. 300-340,2. Авторское свидетельство СССРй 41119, кл. Е 04 Н 7/22 1933927189 Составитель В. ПротурновТехред Е, Харитонцик Корректор С. Шекмар Редактор М. Дыл каз 3028/ 3 Тираж 699 Подписно ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д.