Электроплазмолизатор для растительного сырья

Номер патента: 908311

Авторы: Коваль, Папченко, Щеглов

ZIP архив

Текст

(61) Дополнительное к авт. свнд-ву(5)М. Кл,(22) Заявлено 140780 (21) 2956133/28-13 А 23 И 1/00 с присоединением заявки Гоаударстееквый комктет СССР по делам нзаоретений и открытей(53) УДК 664.1. . 033. 4 (088. 8) Опубликовано 280282. Бюллетень 8 Дата опубликования описания 280282(72) Авторы изобретения Н,П.Коваль, Ю,Л.Щеглов и А.Я.ПапченкоИнститут прикладной физики АН Молдавскбй-СбР- -(54) ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗАТОР ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГОСЫРЬЯ Изобретение относится к электрической обработке сырья в пищевой промышленности, а точнее к электроплазмолизу.Известен электроплазмолизатор длярастительного сырья, содержащий корпус прямоугольного сечения с входными выходным отверстиями, внутри которого укреплен электрод, подключенныйк источнику питания 1 11,Недостатком указанного электроплаз1 Омолизатора является низкая эффективность процесса электрообработки сырьяЦель изобретения - повышение выхода сока из растительного сырья.Для достижения цели в электроплаз 15молизаторе для растительного сырья,содержащем корпус прямоугольного сечения с входным и выходным отверстиями, внутри которого укреплен элек 20трод, подключенный к источнику питанияэлектрод имеет П-образную форму и прилегает к трем смежным стенкам корпуса,а на свободной стенке консольно укреплены электроды с режущей кромкой,расположенные под углом 20-45 кпродольной оси корпуса, кроме того,количество электродов с режущейкромкой кратно двум, а на выходе изкамеры укреплен гидрозатвор, состоящий из двух наклонных стенок и регу"лируемой заслонки,На фиг. 1 изображен электроплазмолизатор для растительного сырья,поперечный разрез, на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1", на фиг, 3 - элек"троплазмолизатор, общий вид.Электроплазмолизатор состоит издиэлектрического корпуса 1, на трехсмежных стенках которого расположенП-образный электрод 2, а на свободной стенке консольно под углом 2045 к продольной оси корпуса укреплены дополнительные электроды 3 с режущей кромкой, электрода прямоугольногосечения 4, клеммой коробки 5 с клеммами 6, фланца 7 с уплотнением 8 длямонтажа электроплазмолизатора в тех3 9083 нологическую линию, гидрозатвора 9, образованного наклонными плоскостями 10 и 11, а также регулируемой заслон кой 12.Устройство работает следующим5 образом.Яблочная мезга или другое сырье пос тупает в электродную камеру, где подвергается электрообработке электрическим током, поступающим на П-образный р электрод и консольно расположенные электроды с режущей кромкой и через гидрозатвор 9 удаляется из камеры и поступает на дальнейшую переработку в технологическую линию, Изменением по-ложения заслонки 12 гидрозатвора 9 добиваются необходимого для электрообрабстки уровня мезги.Применение предлагаемого изобретения в одной технологической линии производительностью 10 т яблок в час позволит получить годовой экономичес" кий эффект около 25 тыс, руб, по сравнению с существующей технологией.формула изобретения1. Электроплазмолизатор для растйтельного сырья, содержащий корпус пря" 11 фмоугольного сечения с входным и выходным отверстиями, внутои которого укреплен электрод, подключенный к источнику питания, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повы.шения выхода сока, электрод имеет П-образную Форму и прилегает к трем смежным стенкам корпуса, а на свободной стенке консольно укреплены до полнительные электроды с режущей кромкой, расположенные год углом 20-15 к продольной оси корпуса. 2. Электроплазмолизатор по п.1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, количество электродов с режущей кромкой кратно двум, а на выходе из камеры укреплен гидрозатвор, состоящий из двух наклонных стенок и,регулируемой заслонки. Источники информации,принятые во внимание при экспертизеАвторское свидетельство СССРй Й 28787, кл. А 23 И 1/00, 1972,908311 Составитель О.ДрагуноваТехред З.фантаКорректор С,Шекм едактор П.Макар ираж 570твенного .комитета СССбретений и открытийЖ, Раушская наб.,д 673/3 8 НИИПИ Государ по делам из 113035, Москва, одписно филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная

Смотреть

Заявка

2956133, 14.07.1980

ИНСТИТУТ ПРИКЛАДНОЙ ФИЗИКИ АН МССР

КОВАЛЬ НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ, ЩЕГЛОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ПАПЧЕНКО АНДРЕЙ ЯКОВЛЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23N 1/00

Метки: растительного, сырья, электроплазмолизатор

Опубликовано: 28.02.1982

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-908311-ehlektroplazmolizator-dlya-rastitelnogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Электроплазмолизатор для растительного сырья</a>

Похожие патенты