Способ хранения корнеклубнеплодов

(22) Заявлено 120580 (21) 2923062/30-15 (5 ) М. Кл. с присоединением заявки йог(23) Приоритет А 01 Р 25/00 Государственный комитет СССР по дедам изобретений и открытийОпубликовано 2 З 10.81. Бюллетень й 9 39 Щ УДК 631563: з 633.33(088.8). Дате опубликования описания 231081(72) Автор изобретения Н.И. Игнатов Московская ордена Ленина и ордена Трудовог Крарного.Знамени сельскохозяйственная академия им, К".Ъ-;-Жцмирязева(54) СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам хранения корнеклубнеплодов.Известен способ хранения корнеклубнеплодов в буртах, заключающийся5 в укрытии буртов слоем соломы н пленкой из полимерного материала с юрике" неиием активной вентиляции, в ко%ором корнеклубнеплоды помещает в контейне" ры, располагая их внутри бурта в несколько установленных друг на друга .рядов (1.Недостатком известного способа яв ляется то, что он не обеспечивает оптимальных условий для хранеийй, 15 приводит к потерям веса продукта н ухудшению его качества, а также является трудоемким. Известен также способ хранения 20 корнеклубнеплодов, включающий создание над хранимыми корнеклубнеплодами изолирующего свода из карбамидоформальдегидного пенопласта с примене" нием активной вентиляции и искусственного охлаждения 2) .Недостатком известного способа является то, что он не обеспечивает оптимальных условий хранения, а, компоненты карбамидоформальдегидного 30 пенопласта, контактируя с корнеклубнеплодами, ухудшают их качество.Цель изобретения - снижение потерь и улучшение качества корнеклубнеплодов, а также сокращение расхода пенопласта.Поставленная цель достигается тем,что над хранимыми корнеклубнеплодамисоздают каркасное ограждение н по нему наносят изолирующий свод.На чертеже схематично представленштабель из контейнеров с корнеклубнеплодамн, общий вид.Схема штабеля 1 контейнеров включает каркасное ограждение 2 и изолирующий свод 3.П р и м е р. Способ был испытанна плодоовощном комбинате при хране"нии картоФеля урожая 1978 г.На хранение в последней декаде октября заложили три штабеля картофеля, эатаренного в контейнеры. Исходное качество картофеля было одинако"вым. На эиму первый штабель укрыли сначала соломой, затем полиэтиленовой пленкой и слоем земли (по известномуспособу); на втором создали изолирующий свод из карбамидоформальдегидного пенопласта (КФ-пенопласта) (по иэвест" ному способу); на третий штабель сна873963 8в 4,0 с ) 5 3 а изо ни ртоменьшеых. От меньш 0,7 овыпозволит я, снизи ство кор ократить рмации,и экспертизеьство СССР/00, 1967.нность, 1977,ки инфоание прсвидетел01 Р 2роьншле Источ инятые во вн 1. Авторско 231954, кл. 2. Сахарная 2, с.41Эконри хранит ио сколо 50еля омический эФФект ении клубней ка равнению с изве 0 руб. на кажды н то тнример,ля состаым способомт карто чала уложили легкое каркасное ограждение из деревянных реек и армированной полиэтиленовой пленки, затем понему нанесли изолирующий свод иэКф-пенопласта с помощью установки типа ПЗУ. С хранения картофель былснят в начале мая. Соломой, затем полиэтиленовой пленкойи слоем земли(по известному) Изолирующим от окружавщей среды сводомиз Кф-пенопласта(по известному) Сначала каркасным ораждением из реек иармированной пленкизатем изолирувщимсводом иэ Кф-пеноплта (но предлагаемому Из таблицы видно, что поте клубней в процессе хранения к феля по предлагаемому способу на 1,9 и 3,1, чем по иэвест ходов в предлагаемом способе ния но.сравнению с известными соответственно на 2,6 и 4,5 стандартных клубней на 4,5 и соответственно больше. Предлагаеьаай спосо сить надежность хране потери и сохранить ка клубнеплодов, а также ходы пенопласта на унрПотери веса картофеля при хранении определили по контрольным сеткам, а .его качество при реализации - согласно действующим стандартам.Сравнительные результаты известных и предлагаемого способов хранения картофеля представлены в таблице. Способ хранения корнеклубнеплодов, преимущественно картофеля, включавщий создание над хранимыми корнеклубнеплодами изолирующего свода из карбамидоформальдегидного пенопласта с применением активной вентиляции и искусственного охлаждения, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения потерь и улучшения качества корнеклубнеплодов,а также сокращения расхода пенопласта, над хранимыми корнеклубнеплодами создают каркасное ограждение и по нему наносят изолирующий свод.873963 Составитель Л.КвардаковаТехред М.Голинка Корректор Ю.Мака едактор А.Коэоре каэ 91 ПП фПатентф, г.ужгород, ул.Проектна фил Тираж 7 ВНИИПИ Государственно по делам изобретений 113035, Москва, Ж;Подписиоомитета СССРткрытийская наб , д 4/5