Способ и устройство для аэрации дрожжевого затора

Номер патента: 79778

Автор: Курочкин

ZIP архив

Текст

Класс ба, 18 Уе 79778 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОЬРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУС. М. Курочкин СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ АЭРАЦИИ ДРОЖЖЕВОГО ЗАТОРАЗаявлено 17 апреля 1944 г. за М 339696 в Народный Комиссариат внутренних дел СССРИзвестные способы и устройства для аэрации жидкости гидролизно-дрожжевых заводов основаны на использовании дорогостоящего оборудования и требуют большого расхода электроэнергии.Описываемые способ и устройство центробежного аэратора устраняют указанные недостатки известных устройств.Достигается это тем, что смеситель выведен из чана и заключен в обычный центробежный насос, при этом смесь жидкости с воздухом вводят в нижнюю часть чана, собирающуюся на поверхности чана пену засасывают в смеситель, а чан выполняют с телескопической всасывающей трубой.Это значительно сокращает расход электроэнергии по сравнению с применением воздуходувок, а эмульсия получается более мелкая. Кроме этого, при этой системе можно улавливать пену с поверхности бродильной жидкости, пропускать ее через слой сусла и тем самым питать сахаром дрожжевые клетки при брожении.На чертеже изображено устройство для аэрации дрожжевого затора.Устройство состоит из насоса 1 и электродвигателя 2, устанавливаемых ниже дна чана, в котором аэрируется жидкость.В центре чана помещается телескопическая всасывающая труба состоящая из отдельных металлических звеньев с двойным резиновым уплотнением. Каждое звено вверху имеет фланец из уголка, обращенный горизонтальной полкой наружу; внизу звена имеется такой же фланец из уголка, обращенный горизонтальной полкой во внутрь.Каждая полка уголка верхнего и нижнего фланца имеет резиновое уплотнение, выполненное так, что пластовая резина огибает полку фланца сверху и снизу и закреплена с помощью верхних и никиях планок заклепками к полке уголка фланца.Из нижнего звена телескопической трубы жидкость и пена с поверхности попадают в отсасывающий трубопровод 4, в конце которогоМ 79778в тройнике перед самым насосом установлен смесительный аппарат 5, представляющий собой трубу, на поверхности которой просверлены отверстия, общая площадь сечения которых должна быть в два раза больше сечения подводящей воздушной трубы б (из атмосферы),К тройнику смесительного аппарата подведена также труба 7, подводящая сусло из чана.Регулируя задвижками на вышеуказанных трубопроводах, можно довести качество эмульсии до любой плотности и одновременно регулировать всасывание пены с поверхности жидкости,Центробежный насос имеет один диск ротора, изготовленный для небольшого коэффициента статического напора и большого выходного угла, позволяющего ему производить перекачку эмульсии любой плотности,Нагнетание эмульсии производится по трубопроводу 8 и подводится или под разборник, состоящий из металлического конуса, имеющего внутри направляющие, ребра, или посредством мундштуков, расположенных равномерно по дну чана.Предмет изобретения1. Способ аэрации дрожжевого затора, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что аэрацию жидкости производят в снабженном смесителем центробежном насосе, находящемся вне бродильного чана, смесь жидкости с воздухом вводят в нижнюю часть чана, а собирающуюся на поверхности чана пену засасывают в смеситель.2. Устройство для осуществления способа по п. 1, отличающ е е с я тем, что оно выполнено в виде чана, в центральной части которого монтирована телескопическая всасывающая труба,79778 дактор Т. В. Мациевская Техред А. А. Камышникова Корректо ми 108/6 Типография, пр; Сапунова,Поди. к печ, 10/1 - 6Зак. 3979/4ЦБТИ ри Комит при Москва, ЦФормТ те по Совет нтр,ат бум, 70 Хираж 200делам изобМинистровМ. Черкасскн етен ССС пер Объем 0,26 изд.Цена 5 кооткрытий

Смотреть

Заявка

332696, 17.04.1944

КУРОЧКИН С. М

МПК / Метки

МПК: C12B 1/44

Метки: аэрации, дрожжевого, затора

Опубликовано: 05.05.1975

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-79778-sposob-i-ustrojjstvo-dlya-aehracii-drozhzhevogo-zatora.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ и устройство для аэрации дрожжевого затора</a>

Похожие патенты