Комбинированная печь

М 71585 Класс Зба, 1 бег СССР ПИСАНИЕ ИЗОБ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕ. И. Котляренко Котляренко, А. И. Котляре КОМБИНИРОВАННАЯ ПЕ М 11 ов (ЗЮ 11 аявлено 15 ноября 1946 года в Министерство торговли СС Опубликовано, 31 января 1950 года59 Изобретение представляет комбинированную печь с плитой, кипятильником и духовыми шкафами, имеющую один топливник.Особенностью предлагаемой печи является то, что в ее верхней части размещен водоподогреватель и шкаф для поддержания пищи в горячем состоянии, снабженный водяной рубашкой, сооощаемой через щель с водоподогревателем, с целью предотвращения закипания воды в рубашке и для использования рубашки в качестве части водоподогревателя.На фиг. 1 изображен продольный вертикальный разрез печи; на фиг.2 - разрез по А - А на фиг. 1 (в левой части) и разрез по В - В на фиг. 1 (в правой части); на фиг.3 - разрез по С - С на фиг. 1.Предлагаемая печь представляет комбинацию в одном корпусе кухонной плиты для варки пищи, двух пекарно-жарочных камер (шкафов), шкафа для сохранения в горячем состоянии пищи и для сушки, кипятильника непрерывного действия ц водонагревателя для воды на технические нужды. Все устройства имеют один топливник.Топливник 14 заключен в металлический корпус в правой части печи, В нем на колосниках 7 сжигается твердое топливо: уголь, дрова или47: торф, загружаемые через топливную дверцу 8. Подвод воздуха ц выгрео золы и шлака цз-под колосников осуществляется через поддувальную дверку 9. Плита 18 расположена непосредственно над топливником в нише, открытой с трех сторон.Кипятильник 19 расположен внижней левой стороне печи, рядом с топливником 14, Кипятильник имеет снаружи прямоугольную форму. В центре его вставлена также прямоугольной формы коробка 20, открытая снизу ц сверху, являющаяся каналом для горячих дымовых газов, идущих пз топливнцка по каналу 10. Наружный корпус кипятильника и внутренняя коробка имеют продольные рифлц (волнистую форму), зна чительно увеличивающие поверхность нагрева.Кипягцая вода выбрасывается через трубку 3 в сборник 21 прямоугольной формы, расположенный в левой части печи над кипятильником. Для регулирования процзгодцтельностц кипятильника имеется 1 пцбер 11Питатель кипятильника водоц обычный, основанный на принципе сообщающихся сосудов, имеет прямоугольную форму, шаровой клапан расположен рядом со сборникам кипятка.Печь имеет два прямоугольнь.х,расположенных один над другим д;ховых шкафа 22 и )5 Горячие дьмовые газы, ударяющиеся в козырек 12 и поступаощ)с под пи):ццшкаф 22, равномерно ооогрсваю гего со всех сторон. Перегородки 2направляют и равномерно распределяют дымовые газы сверху нижнегошкафа и снизу, а также св,рхуверхнего шкафа 2), Такое принудительное распргделение тепла дымовых газов обеспечивает раино дерныи со всех сторон ооогрев духов,хшкафов.Выпекаемые или обжа )ца .;ыеизделия ставятся В камеры па лстах-ц 1)отпвн 5 х., сковородках .лдругой посуде, устднавли Вде,1., Йна днище камер, а в лотки из листового железа, состоящие из днища и ооковых стенок, ве тсходя:цихдо верха шкара.Лоток 1 ф)г, 2) вставлен В 5 кдфна некот 01)ом расстоянии От днппси боковых стенок. Таким об)х).1). ,приГОтаВлиВаеы 2 я пища со Всех ст:)рон удалена от силын) пагрег.хстенок. Между стенками ду :ог,шкафа и стенками лотка обр.-,зуетсяпрослойка из горячих газов.Наличие лотка 1 Внутр; 1:,дфдпредохраняет изделич от цод;,рания снизу и с боков.Шкаф 16 для поддер)кдн 5 11;в горячем состоянии расцолокеи Вверхней части печи над, духозь)1шкафами, Зто прямоугольный 5 шцкиз листового железа, окркс.:,ыйпяти сторон Водяной рубаи)ЙСпереди он имсет дверцу, срез которую устапавливаотся и вьц имд.ются изделия,Обогрев шкафа 16 горячей )о,,нагреваемой от омывающих ру.а:1: -ку отходящ,х в трубу И,.ыхОнкгазов, уже использованных, о цеИМЕЮЩИХ ДОСтатОгиО ВЫСОКУЮ ТЕ)пературу, предохраняет поставленную в него продукцию от загордияи засушивания.Чтобы вода в водяной рубаяк; 17не закипала и тем самым не создавала в шкафу 16 высокой т:,п рдтуры, способноч подсушить находящуюся в ней продукцлс, В )пх:;яячасть водяной рубашки о дн и дО через щел; 6 (фг, 1) с верхней часть:.о зодоподогревателя 15, располо)кгч)ого рядом со шкафом 6, Так как и Водоцодогревателс вода нагре кается до 65 - 75, то в случае преВышения этой те)иературы в водяной рубашке Вода из подогревателя, кдк )енсе горячая и потому более тяжелая, будет переливаться через шель 6 и водяную рубашку 17 и. с)сшиьаясь с водой рубашки, снижд,ь ес .С.,пературу.Благодаря наличию щели 6, соединяОщей ьсрхцюю часть Водяной рубашки 17 с верхней частью водяогъ цр.)с) ранства водоцодогревдтсля 16, )юверхносг, нагрева водоподоГРСВДТЕЛ 5) УвслцгиВДССЯ ПОВЕРХНО- стью нагрева цкдфд 16. Этим увеличивается производи) ельность Водоцодогрсватсля и повьццается испо;и зовднце теплоты газов горения.Водоподогреватель 16 расположе 1 рядом со икафом 16, Он имеет такое же устройство, как и нижняя часть кшятцльнцка: В прямоугол - ный 1 ару)кный корпус Вставлена Вертика.1 ьная, п 1)ямОуГОльная кОрОбка, открытая:снизу и сверху. Патруоок 4, расположенный в нижей гст В)доцодогреваеля, црцсоедцн 5 гется к Во,"0111ВОду или к напорному Вод 5 нОму оа ку. 112 линии прис)Сд)нения ставится зацорный Втиль. Верхний цатрубок 6 соедц 115 гетс 51 с 1)дзоорнОЙ труокОЙ, не имеюНей крана или вентиля, т, е. всег;д открытой.Вод,ягодсч ревдтель обогревается тегл).ОЙ ОтходяиНх дымовых Газов со Всех сторо 1, за искгиочением одной стснки. Об)псй с корпусом шка 16 р 5 л:и О ьц 25 короок), р 2 с- ГОложепця В центральнОЙ асти )О;оцодогрсвателя, через которую роход,т горячие дымовые газы, увели Ииает поверхность нагрева ВО ДОНО ОГРЕВДТЕ.Я. П; е,):т изобретенияКо)б:нрована 1 печь с плитой, к:шятильником и духовыми шкафами, о глиаощаяся тем, что г, ее с,)хцей части размещен водоподо Недагель и цкдф для поддержа- НИЯ ПИИИ В ГОРЯ 1 Г)1 СОСТОЯНИИ,М 71585 Ф 11 Г.Фиг. 2 б г е иг, 3 Отв редактор Акиш Редактор Н Веретенник 741 снабженный водяной рубашкой, ссобьцаемой щелью 6 с водоподогрева телем, с целью предотвращения закипаиия воды в руоашке и использования руоашки в качестве части ., оп о, с",о Гоев атея я.