Аппарат для выращивания микроорганизмов

О П И С А Й И пв 7"гьааИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз СовеккмСощкалнетическжжРеспублик 2 В 1/10 ГВЩЛВУВтВВкнюй ВВетВВВВтВ МвюоРВВ 6 ЮВВ,мин кзобрВтВВВВв ВтхиткВ 5.09 77.Бюллетень Юр 33 Ваиия оиисайнй 13.1 О.77 43) Олублнковаво46) Дата опубли;5) УЙК 663 1 ,036 (088. И, Йеркацосо онежский технопогический ицстит(54) дП:1 ДРАТ ДЛЯ ВЫРДПИВДНИЛ МИКРООРГДНИ 3 МОВ моги обряжен пред ый разрез ца 1 еццэ к яппяраргяцизмов. 123124 изЬ.ивяцця микрооргадрическую емкость яцэвпеццую на чей отэрэй находится фэрсуцкой. На я вэздухораспрее ряда кэробовперфорир ованными Однакэ такой аппарат неудобен ри стерипизяции емкости цяпичие истемы воздухорасиредедеция зя го мойку и дезинфекцию. Цепью изобретения явпяется э ие стерипьнэсти процесс выращ ооргацизм о. Постапенная цель достигается эробя с перфорированными крьццк оряспредепцтельиэй систек 1 ы укр нище емкости в отверстиях прям ормы, тем,что на днигде 16с яе е есп тем, чями во,.еппены в эугопьной2 Изобретение относитсяческой промышленности, ятам дпя выращивяция микрПо основному явт, св,вестен аппарат дпя выращнизмов, содержащий ципццс конусцой крьннкой и устВытяжную тоубу Внутри кгидропривод с .кпяпаном иднище емкости рясцопожецдепитепьцяя система в видпрямоугопьцогэ сечения скрышками. к авт. Санд вы% 1231244 (21) 2004195/13 (Я) М Ня фиг, .1 схематично цзпвгаемый япцярят, ьертикяпьн.фиг, 2-рязрез А-А фиг, 1,Аппарат предстявпяет собой емкость 1с рубашкой, ппоским днищем 2 н конической крышкой 3. В крышке укреппеця вытяж"цяя трубя 4 дпя отводя отрябэтянногэ гязя,внутри которой находится кпяпян 5, регупи"руемый с помощью гидроприводя 6, Ня нижней части клапана распопожеця форсунка 7.В дцище 2 емкости имеются отверстияпрямэугодьцэй формы, в которых укреппеныкэрэбя 8 с перфорированными крыгцкями нвоздухоряспредецитепьцыми камерамиКэрОбя выпэпцецы с цякпсццым днищем в сторону вводяэздухя из воздуховода 9. С цнжцей части вэздухоряспредепитепьных камерцэдкпючецы штуцерд 10 дпя ее пэдкпюченияк общей продуктовой ипи кацяпизяционцэйсистеме обвязки япцярятя. Воздухэвод 9снабжен форсуцкой 11 дця подачи пара и воды. Кэпичествэ подавяемэгэ воздухи регупируюг с помощью задвижки 12. На крышкеряспопэжены сцтуцфя дпя подводя питятепьной схгеды, зясевцых микроорганизмов, технологической воды, пеногаситепя, люк со смотровым стеклом, светильник и гидравлический затвор 13. Для внутреннего осмот рв аппарата имеется пюк 14, Готовый продукт удаляется из аппарата по штуцеру 15, врезанному в днище 2.Аппарат работает следующим образом,В промытый и продезинфицированный аппарат подают воду, питательные вещества, засевают микроорганизмы и через воздуховод 9 подают воздух, Воздух проходит через распределительные трубопроводы в короба 8, откуда через отверстия в крышках в тонко измельченном виде поступает в купьтуральную жидкость. Пройдя спой жидкости, воздух уходит в вытяжную трубу 4 и удаляется в атмосферу ипи в устройство дпя улавливания паров спирта. При этом клапан 5 открыт.По окончании процесса размножения микроорганизмов открывают вентиль на продуктовой коммуникации,. и культурвпьная жидкость вместе с микроорганизмами, попадая вначале короба 8, по трубопроводу 16 удапяется на дальнейшую технологическую операцию. После освобождения аппарат моют и дезинфнцируют.Холодную ипи теплую воду подают под давлением 3-5 втм вкопьцевуюфорсунку 7, вода обмываетвнутреннюю часть крышки 3, стекает по внутренним стенкам емкости 1 и по днищу 2, смывая остатки питательных веществ и микроорганизмов, попадает в короба 8, запопняет их и выливается по трубопроводу 16 в канализацию, Затем в комбинированную форсунку 11 подают воду нод давлением и воздух, Смесь воздухаи воды тщательно промывает короба 8 и отоверстия в крышках. Анвпогичнс обрабатывают внутреннюю поверхность аппарата жидкими дезинфицирующими веществами. Послепромывки аппарат пропаривают для чего закрывают с помощью клапана вытяжную трубу и пускают пар в форсунку 11 ивщтуцер,расположенный на крышке аппарата. После 10 пропаривания аппарат снова включают в работу.Предлагаемый аппарата может бытйиспопьэован в спиртовом производстве в качестве дрожжегенератора. Простота его 15 конструкции, надежная и быстрая гидродинамическая мойка и дезинфекция аппврта позвопят значительно повысить стерильностьведения процесса дрожжегенерирования, чтозначительно улучшает качество готового 20 спирта и дрожжей и повышает другие экономические показатепи.Аппарат может быть применен и привыращивании дрожжей по воздушно-приточному способу как "хпебопекарных, твк и кормо вых.формупа изобретенияАппарат дпя выращивания микроорганиз,мов по ввт. свид. Хо 123124, о т и ноч аюши йся тем, что, сцепью обеспечения стерильности процесса выращиваниямикроорганизмов, короба с перфорированными крышками воздухораспределительнойсистемы укреплены в днище аппарата е отверстиях прямоугольной формы.Составитепь В. Осипов ончврова Техред О. Луговая Коррек А нко едвк СС ППП ГЬгс нт", г,. Ужгород, уп, Проектная фнп Заказ 3202/17 Тираж 541 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министр по дедам изобретений и открытий 1.13035, Москва, Ж 35, Раушсквя нвб., д, 4,