Устройство для определения количества выделяемой влаги

О П И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ СОюз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства М ч, 421, 9/51175071/28-13) Заявлено 21.И 1,1 присоединением заявки х ПриоритетОпубликовано 21,11,1969. Бюллетень М 1Дата опубликования описания 20 Л 111.196.ЧПК С 01 п Комитет по делам зобретений и открытий при Совете Министров СССР. 3. Жадан и В. К, Гардчук аявптель СТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВ ВЫДЕЛЯЕМОЙ ВЛАГИИзобретение относится,к устройствам для определения количества выделяемой влаги и может применятьсянапример, при исследовании процесса,влагообмена между корнеклубнеплодами, плодами и овощами и воздухом. Известны устройства для определения количества выделяемой влати, состоящие из закрытого сосуда с обогревательной рубашкой, охладителя и сборника воды,Предлагаемое устройство позволяет осуществлять измерения с большей по,сравнению с известными устройспвами точностью, благодаря тсоту, что в нем обеспечена гравитационная,циркуляция, воздуха между охладителем и сосудом, Это достипнуто установлением в корпусе перфорированного ложного дна, служащего для размещения конпролируемых образцов, расположениегм олладителя, выполненного в виде полупроводникавого нуль-термостата в центральной части сосуда за кольце; вой перегородкой из термоизоляционного материала.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди в разрезе; на фпг. 2 - то же, вид,сверху.прибор состоит из цилиндрического сосуда 1, выполненного из высокотеплопроволного материала и заключеиного в кожух 2;,крышки 3, ивготовленной из материала с относи 1 ельно низкой теплопроводностью, например текстолита, и снабженной уплотняющей прокладкой 4; вмонтированного в крышку 3 через резиновое уплотнптельное кольцо 5 охладптеля, выполненного в виде цилиндрическо го корпуса б из высокотеплопроводного материала, герметично соединенного (спаянного) с пластиной 7 из того же материала; ложного решетчатого дна 8, пзготовленгиого из теплопроводного материала, припаяиного к 10 сосуду 1 и переходящего в цилиндрическуюперегородку 9, покрытую слоем 10 теплоизоляционного материала; сборнпка 11,воды, выполненного пз легкого материала.Охладптсль, несущий также функции дегид,ратора циркулирующего воздуха, представляет собой нуль-термостат с датчиком 12 сильфонного типа, помещенным в полости корпуса 6 запогпненной в зоне расположенпя датчика деаэрпрованной дистиллированной во дой, и термоэлектрическими модулявги 13, холодные спап которых соединены с пластиной 7, а горячие - с радиаторами 14, охлаждаемыми проточной водойс помощью теплоизолпрованных переходов, Термоэлектрические 25 модули 13 ,соединены электрически последовательно и термически параллельно, их токополводы 15 выведены на клеммную колоАк.Радиаторы горячих спаев соединены по,воде последовательно. Для подачи термостатирую щей жидкости в пространство между сосудом5 10 15 20 25 30 35 40 1 и кожухом 2 и отвода ес служат штуцера 1 б, соединенные гибкими шлаигами с ультратермостатом (на чертеже не показаи),Ложное дно 8 опирается на подставки 17 из теплопроводного материала, играющие роль тепловых,мостиков, обеспечивающих термостатирование перегородки 9.Работает устройство следующим образом, Продукт, подлежащий испытанию на влато,выделение, загружают в,рабочую емкость прибора, ограниченную стенкамы сосуда 1, прокладками 4 и ложным дном 8, После этого устанавливают крышку 3 с охладителем и в пространсво под кожухом 2 подают термостатирующую жидкость, Затем производится подача охлаждающей воды на модули 13 и выключение модулей.При работе термоэлектрических модулей 13 дистиллированная вода, окружающая сильфонный датчик 12, начинает замерзать сблизи стенок цилиндрического корпуса, вследствие чего общий объем системы вода - лед, увеличиваегся и давление,на силыфон с внеш;ней стороны повышается,Сильфон, сжимаясь, замыкает контакты, и через промежуточное реле,выклюнает питание модулей 3; лед тает, контакты сильфонного датчика 12,размыкаются и,выключают модули 13. Тапсим образомв охладителе-депидраторе автоматически постоянного,поддерживается температура системы лед - вода, равная 0 С.Свободный объем воздуха в устройстве в 5 - 7 раз превышает физический обьем породу кта.Температура термостатирующей нкидкости поддерживается каждый раз на посто 51 вном уровне, обеспечивающем форсированный влагообмен (например, 20 С).Движение воздуха по замкнутому циркуляционному контуру (показано стрелками) осущеспвляется под дейспвием сил гравитации - воздух, наревающиЙся пфи контакте,со слоех теплого продукта, поднимается, затем кон. вективный поток ввоздуха омывает холодную рабочую поверхность корпуса 6 охладителядегидратора и на этой поверхности выпадает влага, которая стекает в сборпик 11, Продолжительность пспытаиия дОл)кна быть постоянной, например 30 час.По окончании испытания температуру охладителя-дегидратора посвышают переключением вручную направления тока, протекающего через модули 13. Крышку 3 вместе с охладителем-дегидратором снимают и тщательно ,вззешивают сборник 11 вместе с накспившейс 51 В нем влагой,Одновременно фильтровальной бумагой снимают оставшуюся на поверхности корпуса 6 охладителя-дегидра гора,влагу, Производят нычисления (вес этой влаги вместе с весом влагипопавшей в сборник, делят на поверхность 11 ли вес продукта) и, сопоставляя указанные удельные значения влаговыделений, судят об опнос 11 тельной интенсивности влагообмена исследуемого продукта с воздухов. Предмет изобретенияУстройство для определения количества выделяемой влаги, например, при исследовании процесса,влагообмена между корнеклубнеплодами, плодами и овощами и воздухом, состоящее из:закрытого сосуда с обогревательной рубашкой, охладителя и сборника воды, отличающееся тем, что, с целью повышения точности измерений,путем обеспечения правитационной циркуляции воздуха мекду охладителем и сосудом, последний снабжен перфорированным ложньим дном, служащим для размещения контролируемых образцав, а охладитель, выполненный в виде полупроводникового нуль-термостата, расположен в центральной части сосуда и отделен от него кольцевой перегородкой из термоизоляционного материала.Составитель Л. ЖитомирскаяРедактор Т. Данилова Техред Л. Я. Левина (орректор Е Н МироноваЗаказ 18189 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам пзобретеннй и открытий прп Совете Мшшстров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2